北京胖哥倆餐廳被罰50萬元，登上微博熱搜榜；荊州一老板投資千萬的地下餐廳竟是違建，誰擔責？詳情請看紅餐網《每日餐訊》。

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沖上熱搜！

北京胖哥倆餐廳被罰沒50萬

11月17日晚，北京胖哥倆餐廳被罰50萬元的消息登上微博熱搜榜。

據每日經濟新聞報道，11月17日豐臺市場監管微信公眾號發布豐臺區市場監督管理局民生領域“鐵拳”典型案例（第四批），其中一例為查處北京某餐飲有限公司涉嫌使用過期變質食材案件；并對其食品安全管理人員劉某作出行政處罰案。

經記者證實，通報的這起案例正是8月份被曝光的北京胖哥倆餐廳。

△圖片來源：攝圖網

依照法律法規，北京市豐臺區市場監督管理局對胖哥倆公司作出警告，沒收違法所得和罰款500000元的行政處罰決定。同時還對該公司的食品安全管理員劉某作出罰款92805元的行政處罰決定。

與此同時，胖哥倆帝都站微信公眾號也在第一時間發布聲明。聲明稱：針對日前市場監管部門對北京胖哥倆兩家涉事門店處罰的報道，我們向廣大支持和喜愛我們的消費者深表歉意。在深刻檢討的同時，已經對涉事門店進行閉店處理，同時對相關責任人進行重罰，并再次向社會各界表示誠摯的歉意。

胖哥倆的食品安全事件在一紙行政處罰下已暫告一段落，這也再次給餐企們敲響了警鐘——食品安全紅線一定不能逾越。

誰擔責？

投資千萬的地下餐廳竟是違建

近日，武漢市洪山區人民法院南湖法庭副庭長楊潔，做客極目新聞“市民有約”欄目。期間有人撥打咨詢電話稱：自己投資了上千萬元的地下餐廳竟然是違建，該如何維權？

據了解，荊州的楊先生他曾租下一處地下空間做餐飲生意，裝修等投資超過1000萬元。由于該地下空間面積較大，他騰出了一部分對外出租。

現在，承租人認為他提供的場地沒有建設許可證，既不交租金，也拒絕騰退，還要求楊先生支付裝修補償費。

△圖片來源：攝圖網

楊先生認為自己很冤枉，他說自己當初租地下空間時，也不知道房東沒有建設許可證。

了解情況后，武漢市洪山區人民法院南湖法庭副庭長楊潔為楊先生給出了法律建議。

根據相關法律規定，房屋如果沒有建設許可證，可能會被認定是違法建筑，租賃合同也可能因此無效。楊先生因合同無效給承租人造成損失的，應當承擔賠償責任。至于承租人拒絕騰退場地，楊先生有權向法院起訴，要求對方支付一定費用。

而對于楊先生的個人的損失，可以向他對應的出租方追償。另外，楊潔還建議楊先生今后租用場地從事商業活動時，一定要注意查看相關許可證。

傳承地道粵味

廣東肯德基攜手陶陶居推K記香滑雙皮奶

廣東人的餐桌上總離不開各種粵式甜品，雙皮奶更是他們最喜愛的甜品之一。

11月18日，廣東肯德基攜手中華老字號陶陶居推出的“K記香滑雙皮奶”在廣東限定上市，給消費者帶來了不一樣的美食體驗，也給這個冬天增添了一份溫暖和甜潤。

△圖片來源：廣東肯德基供圖

近年來，廣東肯德基一直以多種形式助力傳統文化的推廣和傳承。比如融合粵文化打造了佛山百花餐廳、東方廣場餐廳，廣州光明廣場餐廳、永慶坊餐廳；攜手廣州博物館打造“出彩廣州·博覽空間”等。

此次，廣東肯德基與廣州老字號陶陶居的跨界合作也是一個良好的開端。未來，廣東肯德基將與更多廣州老字號共同探索美食文化的傳承與創新，為消費者帶來更多全新體驗，助力廣州建設國際消費中心城市，擦亮美食之都城市品牌。

據了解，肯德基進入中國以來，一直銳意創新，不斷推出適合本地消費者口味的美食，體現了對中華傳統文化的滿滿誠意，深受消費者喜愛。未來，肯德基也將秉承美食匠心，為消費者還原不同特色的城市味道，帶來更有滋味的生活。

違反食品安全法

上海迪士尼內一餐廳被罰7萬元

近日，迪士尼關聯公司上海國際主題樂園有限公司新增一則行政處罰信息：因違反食品安全法被上海市浦東新區市場監督管理局罰款7萬元。具體處罰事由為，當事人在“皇家宴會廳”內出售給消費者的一份蛋糕上附有異物。

△圖片來源：攝圖網

資料顯示，上海國際主題樂園有限公司成立于2011年4月，主要經營范圍為主題樂園的開發、建設和經營等。從線上點評平臺信息來看，涉事“皇家宴會廳”英文名為RoyalBanquetHall，位于上海迪士尼樂園奇幻童話城堡，主打西餐，人均消費超過500元，顧客用餐期間會有身穿迪士尼動畫人物服裝的工作人員穿行其中。

截至目前，該公司已多次因食品問題以及生產銷售不合格產品等事由被處罰，處罰總金額已超50萬。

高鐵奶茶被吐槽

負責人回應：定價合理，將提升品質

每一杯高鐵奶茶的包裝上都印有高鐵餐飲乘務員的形象，售價26塊錢一杯，有4種口味。可以說，自中國鐵路廣州局集團有限公司廣州動車組餐飲公司推出高鐵奶茶以來，就在網絡上走紅，引發不少關注和討論。

有網友覺得很有意思，高鐵上又添了一個新的體驗，誠意滿分；也有人覺得價格太貴了，對口味和包裝提出了不少意見。為此，廣鐵集團廣州動車組餐飲公司黨總支書記張敏17日接受了中國之聲的采訪，對于大家的關注一一作了回應。

△圖片來源：攝圖網

張敏告訴記者，高鐵奶茶的定價要考慮高鐵整體的運營成本，目前來看定價較為合理。“這次高鐵奶茶價格是依據生產、銷售和運輸成本綜合測算的，一方面參考了珠三角地區市場品牌茶飲出品容量、價格等因素，另一方面考慮到高鐵相對地面店的運營環境更為復雜，其經營成本相對較高，定價符合有關部門的定價標準”。

高鐵奶茶引發關注，反映了乘客對高鐵餐飲多樣化的訴求。近年來，從推出訂餐服務到開辟靜音車廂，再到上線新鮮奶茶，高鐵在提升服務質量、增加個性化體驗方面作出了不少嘗試和努力。

張敏向記者透露“我們也將根據大家的寶貴意見建議，對高鐵奶茶產品優化升級，大力提升品質，包括奶茶的冷熱、濃淡，在規格上也將作出一些調整，讓旅客擁有更加美好的出行體驗”。

注：本文由紅餐網整合自每日經濟新聞、楚天都市報、瀟湘晨報、央廣網等公開信息。如需轉載，請標明來源。也希望廣大讀者在評論區留言，為廣大餐飲人提供更多更寶貴的建議。

整編 | 紅餐網_李 唐

出鏡 | 紅餐網_劉俊豪

剪輯 | 紅餐網_羅 莊