10月下旬以來，廣東蔬菜價格經(jīng)歷了一輪上漲，在各有關部門、零售商超等采取一系列保供穩(wěn)價措施后，目前已經(jīng)逐步穩(wěn)定。隨著氣候轉好，冬菜上市，調(diào)運到位等一系列措施落實，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳預計廣東菜價將于11月中旬恢復正常。

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臺風等因素致“菜比肉貴”

進入10月下旬，省內(nèi)蔬菜價格一度出現(xiàn)波動。據(jù)相關人士分析，近期菜價上漲受多方面原因影響。進入10月中下旬，北方的低溫導致產(chǎn)地蔬菜生長緩慢，而臺風“獅子山”和“圓規(guī)”影響我國時，菜農(nóng)為減少損失都會搶收已成熟、不成熟的瓜、豆、菜，所以雖然當時菜的品種、供應量未較平日減少，卻造成相關農(nóng)產(chǎn)品“青黃不接”，就算菜農(nóng)即時補種，瓜豆菜生長亦需要一定的時間，故10月下半月特別是近一周菜價猛漲。

此外，10月下旬本是夏季蔬菜“下架”，反季節(jié)蔬菜量少價高的時期，今年再疊加運輸成本上漲、北方地區(qū)汛情等因素，使得菜價進一步推高。經(jīng)市場采價員反映，白瓜、絲瓜、節(jié)瓜、苦瓜、豆角等供應有所減少；但土豆、番茄、南瓜等儲存時間長的品種價格相對穩(wěn)定漲幅不大，抑制了菜價的總體漲幅。

11月初菜價有望回落

隨著蔬菜供應能力的提升，鮮菜“青黃不接”的情況有望在近期得到改善。廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳的數(shù)據(jù)顯示，秋季新種植蔬菜以白菜類、綠葉蔬菜等葉菜類為主，新種植面積占比分別是37.6%和18.4%，今年秋季仍以高溫、降雨等天氣為主，葉菜類上市時間與往年基本一致。省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳預計，菜價將在11月中旬恢復正常。

省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關負責人分析，雖然天氣變化導致蔬菜生產(chǎn)和市場供應的短期階段性縮減，但從整體看，全省蔬菜供應總量仍將保持充足。整體而言，今年前三季度，廣東省蔬菜產(chǎn)量增至2780.7萬噸，同比增長3.1%，本年度蔬菜生產(chǎn)穩(wěn)中有增。

其中，粵北地區(qū)作為省內(nèi)秋菜的主要產(chǎn)地，夏秋季氣候涼爽、晝夜溫差大、受臺風影響小，整體氣候條件對蔬菜有利。加上山東、寧夏、云南等省外蔬菜供給，全省蔬菜供應仍將總量充足。

“隨著天氣轉好，我省冬種蔬菜逐漸大量上市，產(chǎn)量預計超1000萬噸。”該負責人透露。

廣州鐘落潭鎮(zhèn)的種植基地，上海青、雞毛菜、小白菜等已陸續(xù)上市，將持續(xù)供應到明年3月。受訪者供圖

此外，為切實維護廣東蔬菜穩(wěn)產(chǎn)保供，暢通蔬菜調(diào)配和市場供應鏈條，近日，在廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳的指導下，“廣東農(nóng)產(chǎn)品保供穩(wěn)價安心”數(shù)字平臺及時發(fā)出《關于蔬菜“保供穩(wěn)價安心”倡議書》，號召各方以保供穩(wěn)價為要，做有責任、有擔當、有行動的良心企業(yè)。截至目前，我省已有90家規(guī)模化蔬菜基地(其中80家省級“菜籃子”基地）積極響應倡議書，加強擴種搶播。

據(jù)悉，當前我省其他主要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷形勢穩(wěn)定。其中，晚稻即將開始收割，預計產(chǎn)量保持穩(wěn)定；水果年末上市將以柑橘為主，產(chǎn)量預計略增，品質總體向好；生豬及肉雞產(chǎn)能仍處于高位；水產(chǎn)品市場省外供應量增加，魚蝦價格總體穩(wěn)中回落。