2011年，糖紙?zhí)鹌芬詫幉ü臉菫槠瘘c，開出了第一家門店。歷經10年的發(fā)展，糖紙?zhí)鹌吩谌珖_出了50余家門店，已成長為業(yè)內中高端甜品的代表品牌。今年4月，糖紙?zhí)鹌放c微盟智慧餐飲達成深度合作，借力微盟智慧餐飲三店一體解決方案和運營服務，整合線上線下資源，推動會員拉新復購、優(yōu)化經營模式的同時，單月轉化會員超10萬人，累計沉淀會員儲值金額超2700萬元，成功搶占全域數字化經營的先機。

發(fā)力線上場景，拓展業(yè)務增量

上線品牌小程序是一小步，卻是糖紙?zhí)鹌凡惋嫈底只季值囊淮蟛健４罱ㄆ放乒俜叫〕绦驅μ羌執(zhí)鹌穪碚f最直接的效果在于品牌服務半徑的擴大，相比以門店為主的傳統(tǒng)觸客方式，小程序能有效解決客戶離店后服務弱化的情況。

目前，糖紙?zhí)鹌沸〕绦蛞呀浬暇€了堂食點餐、會員卡等功能，并將于8月底上線會員外賣服務。通過小程序中的券包、節(jié)假日福利等營銷玩法，糖紙?zhí)鹌烽T店能夠更好地將線下自然客流轉化至品牌私域流量池，相比店員口播推薦能帶來更好的轉化效果，而移動支付的下單習慣也優(yōu)化了顧客的堂食體驗。同時，糖紙?zhí)鹌吠ㄟ^會員升級營銷活動，以禮品券、優(yōu)惠券為引流福利，精準提升了楊枝甘露椰子凍等單品的銷量。

通過運營小程序，糖紙?zhí)鹌穼崿F了對線上流量的精準觸達，打破了餐廳非就餐時段消費場景和客流量的局限，實現了全渠道消費場景的融合，拓展了業(yè)務增量。糖紙?zhí)鹌沸〕绦螯c餐上線2個月，單月營業(yè)額超300萬元。

場景拓展疊加一體化的會員系統(tǒng)，為糖紙?zhí)鹌穾砹烁畹幕瘜W反應。基于微盟智慧餐飲解決方案，糖紙?zhí)鹌穼崿F了會員儲值余額全消費場景的通用，無論是在線下門店，還是在線上外賣、商城等場景，顧客均可使用小程序會員儲值余額進行付款，有效提升了會員到店消費的轉化率。此外，糖紙?zhí)鹌愤€在小程序端上線了積分商城，以積分為杠桿，讓會員主動與品牌產生聯(lián)結，持續(xù)刺激會員的消費轉化，會員營銷收益環(huán)比增長率近60%。

加速全域布局，強化私域經營

開拓線上增量僅僅是牛刀小試，有序布局私域運營才是糖紙?zhí)鹌返挠补Ψ颉Ｔ谕卣箻I(yè)務增量和搭建私域流量的雙輪驅動下，糖紙?zhí)鹌吠ㄟ^企業(yè)微信加速布局私域運營，以DTC模式與會員建立穩(wěn)固的長期聯(lián)系。

微盟智慧餐飲運營服務中心總經理李剛認為，“私域為本，公域為用，其實今天我們去經營公域是為了更好的加速在私域的留存沉淀。”這句話也是糖紙?zhí)鹌愤\營方法的真實寫照。借力微盟智慧餐飲解決方案，糖紙?zhí)鹌凡粩嘣鰪姸嗔髁科脚_的私域能力導入，建立全域立體經營模型。

糖紙?zhí)鹌分苣陸c期間，糖紙?zhí)鹌吠ㄟ^上線“小龍蝦紛紛雪”體驗官試吃活動，成功從公私域引流至品牌企微社群，高效篩選出了大量優(yōu)質用戶。隨著企業(yè)微信的接入，糖紙?zhí)鹌匪接蜻\營的精細化程度再次獲得了提升。

對于甜品行業(yè)而言，季節(jié)性和飽和式競爭，使得每家品牌都需要保持推新頻率。在這方面，良好的私域布局，也進一步夯實了糖紙?zhí)鹌沸袠I(yè)的競爭力。私域流量池將沉淀較為全面的用戶消費信息，根據這些數據，糖紙?zhí)鹌纺軌蚓珳实拿枥L用戶畫像，了解會員的基本信息、消費周期、消費偏好、消費習慣等等，為后續(xù)新品研發(fā)、營銷策略提供決策依據。對于每月都會推出應季新品的糖紙?zhí)鹌穪碚f，這些私域資產能幫助其保持品牌個性，更好地以產品打動人心。

歷經多年發(fā)展，糖紙?zhí)鹌芬殉蔀槭袌鲋葮O高的甜品品牌。伴隨數字化餐飲的升級，將助力糖紙?zhí)鹌穼崿F私域流量的持續(xù)增長與業(yè)績的穩(wěn)步提升，也使其“從味覺到情感”的品牌形象更加深入人心。

在后疫情時代，新消費浪潮滾滾而來，通過私域數字化觸點，強化品牌在公域流量平臺的私域轉化能力，實現全域的立體經營已經成為餐飲企業(yè)的重要生存法則。糖紙?zhí)鹌吠ㄟ^微盟智慧餐飲三店一體解決方案，突破消費場景局限的同時，增強了品牌的全鏈路、精細化服務能力，助力品牌在日趨激烈的行業(yè)競爭中沉淀實力，繼續(xù)堅持“美味”“傳情”的品牌理念，為用戶承載幸福的記憶。