在股價(jià)創(chuàng)新高之后，周黑鴨的一眾老股東選擇了減持，這其中還包括實(shí)控人。6月22日，針對(duì)此事，周黑鴨對(duì)外發(fā)布了回應(yīng)。詳情請(qǐng)看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。

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大股東減持？

周黑鴨回應(yīng)：公司運(yùn)營(yíng)一切正常

6月18日，周黑鴨被曝大股東ZHY Holdings IV Company Limited（以下簡(jiǎn)稱“周黑鴨IV”）減持股份。

據(jù)了解，周黑鴨IV由控股股東周富裕配偶唐建芳及其他自然人老股東共同持股，此次大宗交易共減持5565.97萬股周黑鴨股份，每股作價(jià)10.08港元，總金額約為5.61億港元。減持后最新持股數(shù)目約為1.93億股，最新持股比例為8.11%。

周黑鴨方面回應(yīng)稱，這次大宗交易是為滿足部分股東個(gè)人資產(chǎn)配置的需求，不是場(chǎng)內(nèi)減持，是通過大宗交易有序退出，而且折讓率很小，對(duì)周富裕實(shí)控地位沒有影響。

“這次減持也是該部分股東自公司上市五年來第一次減持。”周黑鴨相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“目前公司運(yùn)營(yíng)一切正常，管理層對(duì)業(yè)務(wù)發(fā)展和實(shí)現(xiàn)今年的目標(biāo)充滿信心。”

△圖片來源：周黑鴨官網(wǎng)

此前6月2日舉辦的投資者簡(jiǎn)報(bào)會(huì)上，周黑鴨表示目前門店拓展符合預(yù)期，直營(yíng)+特許經(jīng)營(yíng)雙輪驅(qū)動(dòng)的商業(yè)規(guī)模顯現(xiàn)，尤其是特許經(jīng)營(yíng)成果頗豐。管理層分享了他們對(duì)特許經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)、新產(chǎn)品、市場(chǎng)推廣策略，并進(jìn)一步透露，公司計(jì)劃每年將開設(shè)800到1000家門店，并有信心在2023年能達(dá)到4000至5000家線下門店。

興業(yè)證券認(rèn)為，目前，中國(guó)鹵味食品市場(chǎng)規(guī)模大、集中度相對(duì)較低。鹵制品龍頭企業(yè)商業(yè)布局存在差異，競(jìng)爭(zhēng)空間仍然巨大。周黑鴨商業(yè)模式調(diào)整與擴(kuò)張能力加強(qiáng)能帶來有效的業(yè)績(jī)修復(fù)與市占率反超。

廣州推出“紓困9條”

這些規(guī)定為餐企減負(fù)！

今日，廣州發(fā)布了《關(guān)于積極應(yīng)對(duì)新冠肺炎疫情影響 著力為企業(yè)紓困減負(fù)的若干措施》（下稱“措施”），其中不少條例與餐企密切相關(guān)。

廣州市國(guó)資委副主任崔彥倫表示，今年對(duì)承租市屬國(guó)有全資、國(guó)有控股及實(shí)際控制國(guó)有企業(yè)權(quán)屬的土地房產(chǎn)（住宅用途除外）的最終承租人減免租金，其中，對(duì)廣州市內(nèi)實(shí)施封閉封控管理區(qū)域范圍內(nèi)的，給予減免2個(gè)月租金；市內(nèi)其它區(qū)域的，給予減免1個(gè)月租金。

國(guó)家稅務(wù)總局廣州市稅務(wù)局黨委委員、副局長(zhǎng)王峰表示，將大力落實(shí)國(guó)家支持小微企業(yè)、個(gè)體工商戶以及疫情防控有關(guān)的優(yōu)惠政策，及時(shí)為市場(chǎng)主體紓困減負(fù)，其中主要包括以下幾方面：

•  增值稅小規(guī)模納稅人適用3%征收率的應(yīng)稅銷售收入減按1%征收率征收增值稅。

• 小規(guī)模納稅人發(fā)生增值稅應(yīng)稅銷售行為，合計(jì)月銷售額未超過15萬元人民幣的，免征增值稅。

• 對(duì)小型微利企業(yè)年應(yīng)納稅所得額不超過100萬元人民幣的部分，減按12.5%計(jì)入應(yīng)納稅所得額，按20%的稅率繳納企業(yè)所得稅；小型微利企業(yè)年應(yīng)納稅所得額超過100萬元人民幣但不超過300萬元人民幣的部分，減按50%計(jì)入應(yīng)納稅所得額，按20%的稅率繳納企業(yè)所得稅。

• 對(duì)個(gè)體工商戶年應(yīng)納稅所得額不超過100萬元人民幣的部分，在現(xiàn)行優(yōu)惠政策基礎(chǔ)上，減半征收個(gè)人所得稅。

△圖片來源：紅餐網(wǎng)攝

此外，《措施》明確加大住宿餐飲及零售企業(yè)幫扶力度。餐飲企業(yè)符合條件的崗位經(jīng)審批可實(shí)行綜合計(jì)算工時(shí)制或不定時(shí)工作制，保障餐飲單位穩(wěn)定用工。同時(shí)，餐飲企業(yè)可依法申請(qǐng)區(qū)域、路段和時(shí)段的城市道路臨時(shí)占用許可，以移動(dòng)餐車、快閃店等方式，參與食品攤販經(jīng)營(yíng)，豐富餐飲消費(fèi)供給。

上述措施的推出，毫無疑問再次增強(qiáng)了廣大餐飲人對(duì)廣州疫情防控的信心。相信這些人性化的措施，必能幫助餐飲業(yè)渡過難關(guān)、迎來疫情勝利的那天。

頂格罰款20倍！

海南多家餐廳因非法經(jīng)營(yíng)野生動(dòng)物被罰

胡亂經(jīng)營(yíng)野味，既不合法、也不衛(wèi)生安全，但總有餐廳頂風(fēng)作案。近日，海南省市場(chǎng)監(jiān)管局通報(bào)了3起餐廳非法經(jīng)營(yíng)野生動(dòng)物案，其中有兩家餐廳被頂格處罰。

據(jù)了解，今年2月份，海口市瓊山區(qū)某餐廳被發(fā)現(xiàn)存放黑水雞凍品、白骨頂凍品和大東方龜活體等野生動(dòng)物。其中，黑水雞、白骨頂，均為“國(guó)家保護(hù)的有益的或者有重要經(jīng)濟(jì)、科學(xué)研究?jī)r(jià)值的陸生野生動(dòng)物”（下稱“三有動(dòng)物”）。

經(jīng)執(zhí)法人員調(diào)查，該餐廳截至案發(fā)當(dāng)日，共購進(jìn)白骨頂14只、黑水雞11只，并已經(jīng)銷售了黑水雞4只、白骨頂7只。其非法經(jīng)營(yíng)用野生動(dòng)物制作食品的行為違反了《海南省實(shí)施中華人民共和國(guó)野生動(dòng)物保護(hù)法辦法》，最終被市場(chǎng)監(jiān)管總局沒收違法所得1256元，并處野生動(dòng)物價(jià)值和違法所得20倍的頂格罰款計(jì)約18萬元。

此外，由于大東方龜屬國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物，該酒家經(jīng)營(yíng)行為涉嫌犯罪，因此該案被移送省公安廳追究當(dāng)事人的刑事責(zé)任。

△圖片來源：攝圖網(wǎng)

而在海口市美蘭區(qū)一餐飲店中，執(zhí)法人員在檢查過程中同樣發(fā)現(xiàn)其非法經(jīng)營(yíng)野生動(dòng)物的行為，目前該餐飲店被責(zé)令立即停止非法經(jīng)營(yíng)野生動(dòng)物的違法行為，沒收違法所得1860元，并處野生動(dòng)物價(jià)值和違法所得20倍的頂格罰款約15萬元。

值得注意的是，除了直接售賣野生動(dòng)物，餐企提供加工服務(wù)同樣違法。在通報(bào)的案件中，瓊山區(qū)某酒樓就因提供加工“三有動(dòng)物”水蛇的服務(wù)，被處以3000元野生動(dòng)物價(jià)值10倍的頂格罰款。

想要烹飪山珍海味，也需以法律為底線。在紅餐網(wǎng)（ID:hongcan18）看來，餐飲經(jīng)營(yíng)不應(yīng)有僥幸心理，頂風(fēng)作案換得一時(shí)小利，最終還是要面臨調(diào)查、罰款，甚至是刑事訴訟。

醫(yī)護(hù)人員免費(fèi)喝喜茶？

回應(yīng)：全國(guó)范圍領(lǐng)取僅限一天

最近，網(wǎng)絡(luò)上出現(xiàn)了不少關(guān)于醫(yī)護(hù)人員可到店免費(fèi)領(lǐng)取喜茶的貼子。

“喜茶醫(yī)護(hù)每天一杯免費(fèi)真的嘛？”

對(duì)于此事，6月22日，喜茶在官微作出回應(yīng)，稱活動(dòng)最初僅限于廣東部分地區(qū)，希望給最近奮斗在防疫一線的醫(yī)護(hù)人員一點(diǎn)支持。官方并沒有大規(guī)模宣傳，僅在微博發(fā)布了活動(dòng)消息。然而，消息越傳越廣，除了廣東，全國(guó)各地都有很多醫(yī)務(wù)工作者到店領(lǐng)取免費(fèi)芝士茶。

截至21日，一周多的時(shí)間里，喜茶門店已經(jīng)共計(jì)送出超過23000杯芝士茶。

△圖片來源：喜茶微信公眾號(hào)

據(jù)透露，在網(wǎng)友的積極響應(yīng)下，這場(chǎng)活動(dòng)也給喜茶門店造成不小的壓力。

不過，壓力之下的喜茶并沒有立刻終止活動(dòng)，而是決定將活動(dòng)延續(xù)到月底。“針對(duì)廣州、深圳、東莞、佛山、湛江五個(gè)存在中高風(fēng)險(xiǎn)區(qū)域、抗疫工作壓力更大城市的抗疫支援活動(dòng)，我們會(huì)繼續(xù)做到這個(gè)月底。”

喜茶方面還表示，在回應(yīng)發(fā)布當(dāng)日，全國(guó)醫(yī)護(hù)人員也可以憑借醫(yī)務(wù)工作證到店免費(fèi)領(lǐng)取一杯芝士茗茶。“活動(dòng)僅限當(dāng)日，也希望大家不要再以訛傳訛。”

美國(guó)加州取消餐館客容量限制

面臨人員短缺新一輪危機(jī)

當(dāng)?shù)貢r(shí)間6月15日，美國(guó)加利福尼亞州取消了餐飲業(yè)有關(guān)客容量的限制。然而對(duì)當(dāng)?shù)夭推蠖裕拗齐m已解除，但人員短缺又成為新一輪危機(jī)。

據(jù)外媒報(bào)道，洛杉磯不少餐企老板對(duì)于現(xiàn)狀仍感到沮喪，由于難以找到足夠數(shù)量的廚師、服務(wù)員和廚房員工，恢復(fù)正常營(yíng)業(yè)的步伐急劇放緩。因?yàn)闆]有工作人員為這些客人服務(wù)，餐廳每天都要拒絕不少前來光顧的食客，空座率指數(shù)級(jí)上升。此外，許多餐廳為招聘新員工還額外提供現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)，成效一般不說，又增加了餐廳的成本。

△圖片來源：攝圖網(wǎng)

事實(shí)上，這樣的狀況不止發(fā)生在加州。美國(guó)餐館協(xié)會(huì)報(bào)告稱，餐飲業(yè)在2020年裁員250萬人，截至今年4月份，全美餐飲和酒店行業(yè)仍有近140萬個(gè)職位空缺。

業(yè)內(nèi)人士分析指出，餐廳員工多由臨時(shí)工組成，工作時(shí)間長(zhǎng)、福利稀缺、工資低等眾多因素，迫使他們選擇其他能夠獲得更高薪水的行業(yè)。此外，疫情反復(fù)造成的心理壓力，也是部分求職者不愿選擇餐飲業(yè)的原因之一。

注：本文由紅餐網(wǎng)整合證券日?qǐng)?bào)、南方都市報(bào)、法制日?qǐng)?bào)、央視新聞及其他公開信息。如需轉(zhuǎn)載，請(qǐng)標(biāo)明來源。也希望廣大讀者在評(píng)論區(qū)留言，為廣大餐飲人提供更多更寶貴的建議。

整編 | 紅餐網(wǎng)_李曉藝

出鏡 | 紅餐網(wǎng)_常佳蒙

剪輯 | 紅餐網(wǎng)_王偉/羅莊