在前景如此可觀的餐飲賽道上，無(wú)數(shù)優(yōu)秀企業(yè)競(jìng)相較量，為全力幫助連鎖企業(yè)穿越規(guī)模化發(fā)展瓶頸期、疫情時(shí)代建立起綜合組織競(jìng)爭(zhēng)力。

2021年1月，奧琦瑋重磅推出“燈塔計(jì)劃”，助力推動(dòng)餐飲行業(yè)千牌萬(wàn)億的格局形成！

2020年突如其來(lái)的疫情加劇了國(guó)際格局的復(fù)雜性，世界環(huán)境不確定性、不穩(wěn)定性劇增。

在百年未有之大變局下，2020年7月30日政治局會(huì)議提出“加快形成以國(guó)內(nèi)大循環(huán)為主體、國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)相互促進(jìn)的新發(fā)展格局” 。

中國(guó)餐飲業(yè)迎來(lái)了前所未有的數(shù)字化、產(chǎn)業(yè)化的最佳政策窗口期。伴隨餐飲各品類(lèi)的興起，在推動(dòng)“鄉(xiāng)村振興”和“農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化”的同時(shí)，也高度吻合國(guó)家分階段實(shí)現(xiàn)第二個(gè)百年目標(biāo)的時(shí)代背景。餐飲數(shù)字化、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)在90后、00后新一代消費(fèi)群體的崛起下，迎來(lái)了新的發(fā)展趨勢(shì)和機(jī)遇。

2019年盡管中國(guó)餐飲營(yíng)收突破了4.2萬(wàn)億，但餐飲整體產(chǎn)業(yè)化程度還不夠高，對(duì)標(biāo)美國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展，中國(guó)餐飲還處于“大產(chǎn)業(yè)、小企業(yè)”的“小散亂弱”的發(fā)展階段。

可喜的是，近幾年隨著海底撈、太二、同慶樓等連鎖企業(yè)的上市，極大提振了餐飲企業(yè)家做強(qiáng)、做大的信心和決心，為中國(guó)連鎖餐飲的高速成長(zhǎng)樹(shù)立了良好的標(biāo)桿效應(yīng)！

中金公司研究表明，中式餐飲將成為中國(guó)大消費(fèi)最“燃”賽道。

2019年消費(fèi)對(duì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)貢獻(xiàn)率57.8%，連續(xù)6年成為經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的第一拉動(dòng)力。伴隨餐飲市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大、數(shù)字化和新基礎(chǔ)設(shè)施日益完善，餐飲行業(yè)在促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展、保障就業(yè)方面發(fā)揮越來(lái)越重要的作用。

在未來(lái)5-10年，中國(guó)一定可以誕生出多家市值超過(guò)萬(wàn)億、千億的餐飲公司。

2021燈塔計(jì)劃

在前景如此可觀的賽道上，無(wú)數(shù)優(yōu)秀企業(yè)競(jìng)相較量，為全力幫助連鎖企業(yè)穿越規(guī)模化發(fā)展瓶頸期、疫情時(shí)代建立起綜合組織競(jìng)爭(zhēng)力，2021年1月，奧琦瑋重磅推出“燈塔計(jì)劃”，助力推動(dòng)餐飲行業(yè)千牌萬(wàn)億的格局形成！即用十年時(shí)間，幫助1000個(gè)品牌實(shí)現(xiàn)十億、百億以上收入，并走向資本市場(chǎng)。

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三大亮點(diǎn)

打造行業(yè)頂尖EMBA ?

01、結(jié)合國(guó)際視野與行業(yè)未來(lái) ?

國(guó)際師資，放眼世界，植根中國(guó)，聚焦餐飲

全球智慧，面向未來(lái)，培養(yǎng)領(lǐng)袖，成就企業(yè)

02、立足企業(yè)成長(zhǎng)的教學(xué)模型 ?

目標(biāo)驅(qū)動(dòng)，案例教學(xué)，產(chǎn)學(xué)協(xié)同，精耕商業(yè)

行為改善，過(guò)程跟蹤，管理升級(jí)，效果量化

03、汲取行業(yè)精英的管理智慧 ?

深耕餐飲，同行交流，整合產(chǎn)業(yè)優(yōu)質(zhì)資源

同窗共勉，創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)，穿越規(guī)模發(fā)展瓶頸

創(chuàng)新承諾

助推課程到落地成果的轉(zhuǎn)化

01、首創(chuàng)課程跟蹤管理系統(tǒng)

助推創(chuàng)始人受課程激發(fā)的創(chuàng)新想法落地，讓每一次課程都轉(zhuǎn)化為企業(yè)實(shí)踐成果！

02、首設(shè)商業(yè)類(lèi)培訓(xùn)課程實(shí)踐成果獎(jiǎng)學(xué)金

優(yōu)秀企業(yè)可獲高達(dá)20萬(wàn)/家的實(shí)踐成果獎(jiǎng)學(xué)金

03、首創(chuàng)“ 1+5” 培訓(xùn)模式 ?

即一名創(chuàng)始人和五名核心高管，可分別參加關(guān)聯(lián)課程，讓企業(yè)形成高效一致的管理實(shí)踐認(rèn)知。

課程設(shè)置

全方位多維度商業(yè)課程體系

20+課程主題，12個(gè)月學(xué)制，1份學(xué)員年度成長(zhǎng)報(bào)告

• 13+國(guó)內(nèi)必修核心課程

• 7+國(guó)際必修專(zhuān)題課程

• 8+專(zhuān)項(xiàng)主題選修課程 ?

• 4+企業(yè)深度走訪(fǎng)課程

2017年“ 全球智慧 中國(guó)模式”— 美食學(xué)閉門(mén)研討會(huì) ?

2019年6月進(jìn)行的餐飲行業(yè)趨勢(shì)閉門(mén)研討會(huì) ?

頂級(jí)師資

全球智慧啟發(fā)中國(guó)創(chuàng)新

• 20余位來(lái)自全球7個(gè)國(guó)家和地區(qū)的知名教授、企業(yè)高管、行業(yè)大咖與美食專(zhuān)家組成豪華陣容的頂級(jí)導(dǎo)師委員會(huì)。

• 他們來(lái)自康奈爾大學(xué)、北京大學(xué)、清華大學(xué)、歐洲美食學(xué)研究院等高校的優(yōu)秀教授，富士康、華為、中信產(chǎn)業(yè)資本等資深高管。

• 匯聚世界一流的管理知識(shí)，擅長(zhǎng)案例教學(xué)與商業(yè)實(shí)踐的結(jié)合，具有豐富經(jīng)驗(yàn)的行業(yè)及產(chǎn)業(yè)成功經(jīng)驗(yàn)，問(wèn)題抓得準(zhǔn)講的透，為企業(yè)創(chuàng)始人提供日常事務(wù)之外的智慧啟發(fā)。

• 首次全面系統(tǒng)引進(jìn)歐洲美食學(xué)家“口味研發(fā)系統(tǒng)”課程，課程理論教學(xué)與廚房實(shí)驗(yàn)創(chuàng)意結(jié)合，深刻理解美食的科學(xué)分析工具，基于品類(lèi)特點(diǎn)和品牌定位，用科學(xué)的方法有效管理和打造爆款產(chǎn)品！

• 領(lǐng)銜創(chuàng)建“中國(guó)連鎖餐飲企業(yè)最佳實(shí)踐”案例庫(kù)，收錄優(yōu)秀的學(xué)員企業(yè)實(shí)踐成果，打造最具中國(guó)影響力的行業(yè)主題案例庫(kù)。

• 倡導(dǎo)“目標(biāo)驅(qū)動(dòng)學(xué)習(xí)，行動(dòng)促進(jìn)改善”的學(xué)習(xí)理念，咨詢(xún)式高端培訓(xùn)服務(wù)流程，結(jié)合參與式教學(xué)與標(biāo)桿企業(yè)走訪(fǎng)，將課堂教學(xué)與同行業(yè)、跨行業(yè)優(yōu)秀企業(yè)的實(shí)踐相融合。

精英同行

中國(guó)餐飲EMBA黃埔軍校

• 僅面向連鎖餐飲企業(yè)創(chuàng)始人及核心團(tuán)隊(duì)

• 企業(yè)年度收入需達(dá)到1億以上

• 創(chuàng)始人對(duì)餐飲行業(yè)未來(lái)有積極的判斷

• 創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)有強(qiáng)烈的創(chuàng)辦連鎖企業(yè)及規(guī)模化企業(yè)的意愿。

歡迎符合條件的連鎖企業(yè)掃碼申請(qǐng)！

成就品類(lèi)龍頭，盡在燈塔計(jì)劃！ ?