【酒樓菜】雜糧紅燒肉
· 2020-11-24 11:46:18 來(lái)源:紅廚網(wǎng) 2261
紅燒肉大家都很熟悉了,這里將它與雜糧組合在一起,不僅營(yíng)養(yǎng)更均衡,而且雜糧還起到了和味解膩的作用。
制作:
1.把高粱仁、小米和糙米分別蒸熟后,放到加有少許色拉油的鍋里,炒香后出鍋,用模具固定成長(zhǎng)方塊,放盤(pán)里墊底。
2.把豬五花肉加香料和調(diào)料燒成紅燒肉,待用。
3.把制好的紅燒肉擺在雜糧上面,用汆熟的蘆筍作點(diǎn)綴,即成。
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