【素菜】金瓜香芋卷
· 2020-10-29 14:45:12 來(lái)源:紅廚網(wǎng) 2337
制作:
1、把香芋治凈,入籠蒸熟后取出來(lái)壓成泥,納盆并加少許的鹽、胡椒粉調(diào)味,然后用特制的豆腐皮分別包成條狀。
2、凈鍋放玉米油燒熱,下入香芋卷炸酥,撈出瀝油,裝盤(pán)后澆上金瓜汁即成。
金瓜汁:
把小金瓜蒸熟后,取出來(lái)壓成泥,再入鍋加鹽、糖、素湯調(diào)制而成。
· 2020-10-29 14:45:12 來(lái)源:紅廚網(wǎng) 2337
1、把香芋治凈,入籠蒸熟后取出來(lái)壓成泥,納盆并加少許的鹽、胡椒粉調(diào)味,然后用特制的豆腐皮分別包成條狀。
2、凈鍋放玉米油燒熱,下入香芋卷炸酥,撈出瀝油,裝盤(pán)后澆上金瓜汁即成。
金瓜汁:
把小金瓜蒸熟后,取出來(lái)壓成泥,再入鍋加鹽、糖、素湯調(diào)制而成。
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