【創(chuàng)新菜】四喜魚丸
· 2020-10-14 11:18:19 來源：紅廚網(wǎng) 2327
材料：
原料：
鱸魚1條，青筍30 克，胡蘿卜30克，白蘿卜20克，魚籽少許。
調(diào)料：
金湯汁、鹽、姜蔥汁、味精、生粉、色拉油各適量。
制作：
1.鱸魚宰殺治凈，去骨去皮取凈肉，打成魚茸后制成魚丸。
2.青筍、胡蘿卜、白蘿卜均切成吉慶塊，入沸水鍋里汆一水，用上湯煨入味后，撈出分別擺在小碗里。
3.凈鍋放入金湯汁，調(diào)咸鮮味后下入魚丸稍煮，起鍋分別盛在小碗內(nèi)，最后點(diǎn)綴魚子即成。
專欄文章
查看更多
熱門文章
查看更多
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
-
10
浙江省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)第六屆第一次會(huì)員代表大會(huì)暨第六屆理事會(huì)第一次會(huì)議順利召開
寫評(píng)論
0 條評(píng)論