· 2020-08-12 13:56:04 來源:紅廚網 1992
原料:
豬肘子1個。
調料:
花椒面、辣椒面、鹽、味精、木姜油各適量,辣鹵水1鍋。
1.將豬肘子治凈,飛水后入鹵水鍋鹵熟撈出。
2.待鹵肘肉完全晾涼后,切成正方體形狀,加花椒面、辣椒面、鹽、味精和木姜油拌勻,裝盤即成。
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