在北京這波疫情反彈中，關(guān)于病毒是如何傳入的有多種推測，盡管有很多聲音都認(rèn)為食品冷鏈輸入的可能性很大，但至今卻沒有過硬的證據(jù)。

然而，7月10日下午，國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制新聞發(fā)布會上的通報讓我們看到，冷鏈輸入的風(fēng)險確實(shí)存在，因?yàn)椤拔铩倍鴮?dǎo)致的病毒擴(kuò)散是有可能的。

大連、廈門均從厄瓜多爾凍南美白蝦

外包裝檢出新冠病毒

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當(dāng)日的發(fā)布會上，海關(guān)總署進(jìn)出口食品安全局局長畢克新通報，7月3日，大連海關(guān)從裝有厄瓜多爾凍南美白蝦集裝箱內(nèi)壁的一個樣本中、從厄瓜多爾凍南美白蝦的三個外包裝樣本中檢出新冠病毒核酸陽性。

同日，廈門海關(guān)從厄瓜多爾生產(chǎn)的凍南美白蝦兩個外包裝樣本中檢出新冠病毒核酸陽性。

經(jīng)核酸序列分析并經(jīng)專家研判，結(jié)果提示厄瓜多爾三家企業(yè)產(chǎn)品的集裝箱環(huán)境、貨物外包裝存在被新冠病毒污染的風(fēng)險。

最后，海關(guān)總署決定，暫停厄瓜多爾三家企業(yè)在華注冊資格，暫停上述三家企業(yè)產(chǎn)品進(jìn)口，對暫扣的貨物采取退貨、銷毀等處理措施。

又有兩地從厄瓜多爾凍南美白蝦

外包裝上檢出新冠病毒

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然而，繼大連、廈門之后，近日，江西萍鄉(xiāng)也在厄瓜多爾凍南美白蝦的外包裝上檢測出了新冠病毒。

據(jù)“萍鄉(xiāng)發(fā)布”微信公眾號消息，萍鄉(xiāng)市疫情防控指揮部昨日（14日）發(fā)布公告：

7月13日下午，萍鄉(xiāng)市接到江西省疫情防控指揮部轉(zhuǎn)來的湖南省應(yīng)對新冠肺炎聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制疫情防控組的工作提示，萍鄉(xiāng)市部分消費(fèi)者通過“興盛優(yōu)選”團(tuán)購平臺購買了厄瓜多爾凍南美白蝦產(chǎn)品，同批次相關(guān)產(chǎn)品集裝箱內(nèi)壁和外包裝經(jīng)檢測，新冠病毒核酸呈陽性。

接到提示后，萍鄉(xiāng)市委市政府高度重視，市疫情防控應(yīng)急指揮部迅速行動，已第一時間對配送點(diǎn)、門店、消費(fèi)者及相關(guān)接觸人員進(jìn)行全面排查，對物品進(jìn)行封存，對接觸人員進(jìn)行居家隔離，并嚴(yán)格開展環(huán)境、物品和接觸人員的核酸檢測。各項(xiàng)防控工作正按照要求規(guī)范有序開展。

與此同時，重慶沙坪壩區(qū)也發(fā)出通報，14日，發(fā)現(xiàn)西部物流園一冷凍倉庫部分厄瓜多爾凍南美白蝦的外包裝上，新冠病毒核酸呈陽性。

現(xiàn)已對配送點(diǎn)、門店、消費(fèi)者及相關(guān)接觸人員進(jìn)行全面排查，隔離觀察，對物品進(jìn)行封存，并對壞境、物品和接觸人員展開核酸檢測。

加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称饭芸?/h3>

我國暫停進(jìn)口23家境外肉類企業(yè)產(chǎn)品

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會上，畢克新還介紹：世界衛(wèi)生組織認(rèn)為，根據(jù)以往冠狀病毒引發(fā)的疫病的調(diào)查經(jīng)驗(yàn)，沒有通過食品向人類傳播的案例發(fā)生。但隨著境外疫情的快速發(fā)展，特別是一些國家?guī)б邚?fù)工，冷鏈環(huán)節(jié)受污染的風(fēng)險加大。為此，海關(guān)總署加強(qiáng)了對進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返脑搭^管控：

采取暫停產(chǎn)品進(jìn)口措施。針對近期一些國家肉類、水產(chǎn)品企業(yè)發(fā)生聚集性感染疫情，我國采取暫停其產(chǎn)品進(jìn)口的措施，目前已經(jīng)暫停了德國、美國、巴西、英國等23家境外肉類生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品的進(jìn)口。

而據(jù)6月21日消息，海關(guān)總署已暫停美國泰森（Tyson）公司注冊號為P5842的禽肉屠宰企業(yè)產(chǎn)品輸華。

美國泰森（Tyson）公司證實(shí)，該公司注冊號為P5842的禽肉屠宰企業(yè)，近日發(fā)生員工新冠肺炎聚集性感染。

海關(guān)總署已更新《符合評估要求的國家或地區(qū)輸華肉類產(chǎn)品名單》，暫停來自該企業(yè)的產(chǎn)品進(jìn)口。對于已到港或即將到港的來自上述企業(yè)的產(chǎn)品，海關(guān)部門全部予以暫扣。

國家三部委發(fā)文

要求各地立即對厄瓜多爾凍南美白蝦

實(shí)施緊急處置

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10日，海關(guān)總署、國家衛(wèi)生健康委、市場監(jiān)管總局向全國各省、自治區(qū)、直轄市下發(fā)《關(guān)于對部分自厄瓜多爾進(jìn)口凍南美白蝦實(shí)施緊急處置的通知》，要求對部分自厄瓜多爾進(jìn)口凍南美白蝦實(shí)施緊急處置。

各地立即停售、封存、召回、銷毀這些進(jìn)口凍蝦

通知稱，為了消除風(fēng)險隱患，保障人民群眾身體健康，經(jīng)請示國務(wù)院同意，自即日起，對部分自厄瓜多爾進(jìn)口凍南美白蝦采取緊急處置措施。

緊急處置措施包括：自即日起，暫停厄瓜多爾3家企業(yè)在華注冊資格，暫停3家企業(yè)的產(chǎn)品進(jìn)口。各海關(guān)要通知進(jìn)口商對上述3家企業(yè)3月12日以后生產(chǎn)、已進(jìn)入國內(nèi)市場的凍南美白蝦進(jìn)行召回。

涉事三家企業(yè)分別為：厄瓜多爾 Industrial Pesquera Santa Priscila S.A（注冊編號24887）、Empacreci S.A（注冊編號681）、Empacadora Del Pacifico Sociedad Anonima Edpacif S.A（注冊編號654）。

通知還要求，各地市場監(jiān)管部門負(fù)責(zé)監(jiān)督經(jīng)銷商家立即停售、封存上述3家企業(yè)3月12日以后生產(chǎn)的凍蝦，督促經(jīng)銷商配合進(jìn)口商做好產(chǎn)品召回工作，對拒不配合的依法依規(guī)處置。各地人民政府應(yīng)對新冠肺炎疫情聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制負(fù)責(zé)組織做好召回和無法退運(yùn)的凍蝦的銷毀工作。

而對于《關(guān)于對部分自厄瓜多爾進(jìn)口凍南美白蝦實(shí)施緊急處置的通知》的要求，全國各地市場監(jiān)管部門已高度重視并迅速行動，對大型商超、水產(chǎn)品批發(fā)市場、相關(guān)食品經(jīng)營企業(yè)等單位開展緊急專項(xiàng)檢查。

結(jié) 語

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在這場全球大流行的疫情中，我們看到在防控中大多都是以防人為主，而對“物傳人”的關(guān)注和研究很少，若不是北京這波疫情反彈從新發(fā)地批發(fā)市場暴發(fā)，恐怕很少人會想到“食品冷鏈運(yùn)輸”這條潛在的、可能的隱匿傳播鏈。

由于現(xiàn)時國內(nèi)偶發(fā)的病例和嚴(yán)峻的輸入風(fēng)險，國內(nèi)的餐飲從業(yè)人員一定不能掉以輕心，要嚴(yán)格遵守各個環(huán)節(jié)的衛(wèi)生消毒，一旦自身出現(xiàn)癥狀，要立即離崗就醫(yī)，千萬不要帶病上崗。

來源：央視新聞、澎湃新聞、人民日報、萍鄉(xiāng)發(fā)布