6月12日，聚德華天集團與美團收銀簽署戰略合作協議，雙方將基于各自資源優勢，深入推進合作，為老字號連鎖經營數字化提速。聚德華天將利用美團收銀智能版產品，通過技術手段加強安全經營、精細化運營和數字化營銷，繼續引領老字號餐企數字化發展。聚德華天集團總經理孫玉斌、美團收銀業務部銷售負責人米元彬分別代表雙方簽署戰略合作協議。

戰略合作 美團收銀為聚德華天注入數字化“加速度”

作為老字號大型連鎖餐飲企業，聚德華天控股有限公司擁有包括鴻賓樓、烤肉季、峨嵋酒家、護國寺小吃等14個知名品牌，共計111家門店。此前，聚德華天集團38家直營店已全部使用美團收銀系統，基于前期優質的合作效果，聚德華天與美團收銀達成戰略合作。后續，聚德華天將在更多門店推廣美團收銀系統，同時推進各門店手機點餐、營銷模塊及供應鏈管理的功能使用。

聚德華天總經理孫玉斌介紹，疫情期間，美團收銀的手機點餐功能對聚德華天幫助很大，自身防疫體系結合美團“無接觸點餐”技術服務，所有門店均未停業，老百姓放心消費，三四月份營收也保持穩步提升。聚德華天與美團收銀達成戰略合作，未來將繼續在美團的幫助下，實現經營分析和營銷的數字化，服務好每一位顧客。

在美團收銀相關負責人看來，聚德華天是知名老字號品牌，門店眾多，管理精細，而美團收銀智能版，通過IT技術手段幫助連鎖商家數字化。此次聚德華天與美團收銀達成戰略合作，強強聯合，將引領中國老字號餐企的數字化發展。

智能“加持”，老字號餐企運營提效

據了解，美團收銀智能版能夠為企業提供專業的一站式解決方案。它具有收銀系統、自助點餐系統、會員營銷和供應鏈管理四大模塊，同時打通了外賣、美團點評、團購等平臺，統一數據管理，提供智能化分析和數據支持，實現精準營銷，能夠更好服務大中型餐飲企業。

以自助點餐系統的使用為例。聚德華天旗下峨嵋酒家，在疫情爆發后，第一時間使用美團收銀“無接觸點餐”服務，幫助各門店安全經營，成為全國首批“無接觸餐廳”。基于美團收銀的“手機點餐”功能，峨嵋酒家生成門店專屬點餐二維碼，張貼在餐廳門外或者發到各大社區群里，幫顧客用手機掃碼“無接觸點餐”、“無接觸取餐”，幫助消費者安心消費，同時也觸達自身客戶群體。

基于前期合作效果，后續，聚德華天集團將在旗下更多門店推進手機點餐功能，減輕服務員點單壓力，節省人工成本，減少客戶等待時間，提升客戶體驗感。

同時，聚德華天還將在所有直營門店推進會員營銷功能，支持會員儲值、積分、營銷券發放等多種營銷方式，提高復購率，多渠道積累會員，對接公眾號，幫助門店推廣。

針對自身多品牌多門店的特點，聚德華天還將在各門店推進美團收銀的“供應鏈管理”功能，系統后臺自動消減庫存，核算毛利率，總部對餐廳一目了然。

（美團收銀·智能版后臺示例）

在未來的合作中，聚德華天將通過美團收銀形成客戶群畫像，幫助更好地服務現有顧客，并拓展新的客戶群體。在聚德華天總經理孫玉斌看來，“今后的餐飲業離不開美團的技術支持，美團也離不開我們這些餐廳。日后，我們會在美團的幫助下，精準分析現有用戶群，看年輕人怎么吸引，老年人怎么維護，為顧客提供更好的服務，也進一步提升老字號數字化經營管理水平。”

此次美團收銀與聚德華天集團達成戰略合作，是聚德華天為代表的餐企攜手互聯網領軍企業、擁抱互聯網業態的新舉措，也是美團收銀推進餐飲企業數字化發展的新起點。截至目前，美團收銀已與聚德華天、便宜坊、金百萬、蝦吃蝦涮、馬路邊邊、小田豆漿、喜茶、四云奶蓋貢茶等眾多品牌餐企合作。未來，美團收銀將繼續廣泛深入服務廣大餐飲企業，全面助力餐飲行業的數字化發展。