如今，不少城市的餐廳、飯館都逐漸開始恢復(fù)經(jīng)營，這讓不少能夠復(fù)工的廚師長舒了一口氣“終于可以上班了”。不過，有的餐廳在復(fù)工后，卻一直沒給廚師發(fā)工資，連一月份的也不發(fā)。

來源：華商報 | 記者：李婧

從1月份開始在餐廳后廚炒菜，3月中旬才復(fù)工，如今餐館再次停業(yè)，于師傅說：“老板兩個月沒給我們發(fā)工資了，現(xiàn)在想離開也沒有路費(fèi)。”

“3月底我問老板要過一次工資，當(dāng)時老板說過兩天給我，可是這兩天，餐館門也不開了，幾天也沒見到老板人了。”

4月5日，于師傅告訴記者，他從今年1月份開始在西安市興善寺西街的素聚福素食自助餐廳上班，工作是后廚炒菜。

于師傅說，招聘時老板承諾的工資是4500元/月，2月份因受疫情影響，餐館整月沒有開門，也沒有給基本工資，3月份過了快10天才復(fù)工，可是復(fù)工沒多久又停業(yè)了。

發(fā)不了工資，于師傅也不想干了，于是3月底他便開始向老板要工資，“一開始老板說過兩天給，可是到現(xiàn)在還沒有給，現(xiàn)在只能在宿舍等著。”

于師傅說，同宿舍還有另外兩個負(fù)責(zé)面點(diǎn)的，外加一個家在西安的，都是在后廚工作的，幾個人都沒有領(lǐng)到工資，都被老板欠了兩三個月工資。

另外，他還聽說整個3月，餐廳營業(yè)額也就幾千元，老板還欠著物業(yè)房租。

對于一直不發(fā)工資，現(xiàn)在店面又歇業(yè)，餐館負(fù)責(zé)人馬女士表示，3月中旬物業(yè)通知他們復(fù)工，因為聽說疫情期間開業(yè)很難保證客流，起初還打算再等等，但最后還是硬著頭皮開業(yè)了，卻發(fā)現(xiàn)一個月幾乎沒有收入。

“我們一般是每月10日發(fā)上個月工資，2月10日餐館歇業(yè)沒有發(fā)1月份工資，3月份雖然開業(yè)了但沒有收入，沒錢發(fā)工資。”馬女士說。

對此，不少有著同樣經(jīng)歷的廚友，紛紛為于師傅抱打不平，同時說出了自己的現(xiàn)狀。

歲月無痕：

這算咋回事？強(qiáng)行耍賴嗎？就是不發(fā)的意思對嗎？

大眾他爹：

我們也是一月份的工資還沒發(fā)，現(xiàn)在都四月了，老板還是拖著不發(fā)！都打幾次電話了，每次都是過些天過些天！

蘇夏：

二月沒上班咱也不跟你要基本工資什么的，可好歹一月份的工資先給結(jié)了啊，復(fù)工那天就要給人家結(jié)了啊！

六六六：

沒準(zhǔn)備發(fā)工資你復(fù)工干什么？！復(fù)工就先結(jié)一月份的工資！

一村一店：

復(fù)工的時候沒跟他要一月份的工資？不給工資怎么還給他干？現(xiàn)在好了還白白給他干了三月

AJ小新：

前兩天老板通知我們復(fù)工我還在考慮要不要去上班，還拖著我們一月份的工資沒發(fā)，要是復(fù)工沒生意是不是我們就開不了工資了

事實上，因受疫情影響，近兩個月來，已關(guān)門結(jié)業(yè)的餐廳不在少數(shù)。同時，因資金緊缺還有其它原因，不久前還出現(xiàn)了一例老板跑路的事件，導(dǎo)致餐廳十幾名員工被拖欠了整整兩個月的工資（可點(diǎn)擊藍(lán)色字體回顧：一餐廳撐不住倒閉，老板竟跑路了！還欠薪十幾萬，把宿舍員工物品全拿走！）。

但復(fù)工后因生意不好而發(fā)不出工資，到現(xiàn)時為止還沒有出現(xiàn)很多這樣的案例。

不過這個案例，倒是提醒了我們許多廚師，即使能復(fù)工也要學(xué)聰明一點(diǎn)，就如廚友們說的，“復(fù)工就要先把一月份的工資結(jié)了。”