廣州白云區排查4873間餐飲單位，勸停農村集體聚餐1105圍
湯南 高鶴濤 · 2020-02-18 16:49:02 來源：廣州日報全媒體 2259
自廣東省重大突發公共衛生事件一級響應啟動以來，廣州市白云區市場監督管理局迅速開展餐飲服務環節疫情防控工作檢查。從城區到城鄉結合部、鄉村，從購物廣場商圈到從大街小巷，從餐廳酒樓到大排檔、農家樂，開展地毯式排查。
記者今日（17日）從白云區市場監管局獲悉，截至目前，共檢查全區社會餐飲服務單位4873間，對從業人員測量體溫13150人次，對顧客測量體溫25204人次；排除食品安全風險隱患52個。責令整改15間，警告1間，立案查處2宗。勸停農村集體聚餐10宗，1105圍，參加人數12000人。目前該區餐飲服務單位已全面落實暫停堂食、包房供餐服務，僅提供到店自取、網絡或電話等外賣訂餐服務。
將企業負責人拉群高效監管
《廣州市白云區防控新型冠狀病毒感染的肺炎疫情工作領導小組辦公室關于進一步加強餐飲服務環節疫情防控工作的通告》（云防控辦〔2020〕1號）（以下簡稱1號通告）發布后，白云區市場監管局共印制食品經營單位《溫馨提示》3.77萬份、《1號通告》2萬份，對餐飲服務單位進行宣傳和派發、粘貼。同時利用食品行業協會、購物廣場的物業管理方、轄區餐飲業微信群等途徑對餐飲服務經營者進行告知和宣傳。
在廣泛宣傳的同時，白云區市場監管局市場監管所執法人員按片區成立工作小組，以證照齊全、禁售野生動物及其制品、暫停堂食及包房供餐服務等疫情防控措施落實為檢查重點，逐街逐巷對餐飲服務單位進行告知、檢查、張貼通告，并建立轄區餐飲企業微信工作群，將其負責人一一拉入群，為后續監管工作提供高效保障。共檢查社會餐飲單位879間，查封2間，對從人人員測量體溫1566人次，對顧客測量體溫3581人次。
針對“白天歇業、夜間經營”的夜宵、大排檔等餐飲服務單位，白云區市場監管部門聯合鎮街安監部門、經濟辦等開展夜間突擊檢查，確保在非工作時段營業的餐飲服務單位的監管不出現監管漏洞。
倡導集體食堂分時段錯峰就餐
隨著企業復產復工，企事業單位食堂的監管也日漸加強。同時老年人是此次疫情的防控重點人群，白云區市場監管局對養老機構食堂的監管也絲毫不敢松懈。
檢查養老機構食堂
對集體食堂要求企業嚴格落實主體責任，嚴把進貨查驗關、嚴格落實員工晨檢制度，做到勤清潔、勤消毒、分時段錯峰就餐，是避免交叉傳染的關鍵。共檢查單位食堂17間，排除食品安全風險隱患5個。
下一步，白云區市場監管局將繼續發力，繼續將執法資源向監管一線集結、向基層前線傾斜，以嚴格監管和高效服務來保障人民群眾舌尖上的安全和助力打贏疫情防控阻擊戰。
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