鄧華東 · 2019-10-27 21:04:00 來源：紅廚網 2984
＜主料＞
蝦膠400克。
＜輔料＞
吐司面包一袋。
＜做法＞
1.面包去掉邊角，切成3厘米寬、4厘米長的片12片。
2.將蝦膠貼在面包片上，抹平。
3.炙鍋上火，入油燒至四成熱，下半成品炸至金黃色、蝦膠成熟，撈出瀝油，裝盤。
4.在成品面上放上三種顏色的食材——綠色：四季豆焯熟，過冰水，剁碎；黃色：炒好的蟹粉；紅色：火腿末。此菜即完成。
＜提示＞
1.炸制時，油溫不宜過高，四成熱油溫即可。
2.三種顏色的食材可自行調配，如黃色，可用剁碎的蛋黃代替蟹粉。
制作 | 鄧華東
本文為紅廚網原創文章，未經允許嚴禁轉載！違者必究！
返回頂部
微信掃碼添加
添加微信
199-6625-2467
歡迎您的來電
撥打電話
返回頂部
紅餐網公眾號
紅餐微信小程序
紅餐網抖音號
商務合作微信號
聯系人：黃小姐
聯系電話：19195563354
專欄文章
寫評論
0 條評論