【關于舉辦第29屆中國廚師節(jié)的函】

各地烹飪（飲食、餐飲）行業(yè)組織、本會會員、各相關單位：

由中國烹飪協(xié)會、天津市商務局共同主辦的第29屆中國廚師節(jié)，定于2019年9月23日-25日在天津梅江會展中心舉行，歡迎國內外餐飲及相關行業(yè)單位、專業(yè)人士報名參加。

一、活動主題

展大師廚藝，品津門美食。挖掘特色飲食文化，打造魅力美食之都。

二、報到時間地點

時間：2019年9月22日

地點：天津津利華大酒店（天津市河西區(qū)友誼路32號）

三、活動時間地點

時間：2019年9月23日-25日

地點：天津市梅江會展中心

四、組織機構

主辦單位：中國烹飪協(xié)會，天津市商務局

承辦單位：天津市烹飪協(xié)會

協(xié)辦單位：天津市飯店協(xié)會

五、主要活動

（一）會議論壇

1.第29屆中國廚師節(jié)預備會

時間：9月22日17:00-18:00

地點：天津津利華大酒店

2.天津市餐飲商業(yè)資源推介會

時間：9月22日18:00-20:00

地點：寶軒漁府旗艦店

3.第29屆中國廚師節(jié)開幕式

時間：9月23日9:30-10:00

地點：天津梅江會展中心N4宴會廳

4.中國菜文化傳承與創(chuàng)新發(fā)展論壇（天津站）

時間：9月23日10:00-12:00

地點：天津梅江會展中心N4宴會廳

5.第29屆中國廚師節(jié)美食峰會

時間：9月23日-24日10:00-16:00

地點：天津梅江會展中心N2館

6.第29屆中國廚師節(jié)歡迎晚宴“中國盛宴—津菜精彩”

時間：9月23日18:30-20:00

地點：天津梅江會展中心N4宴會廳

7.2019中國烹飪大師名人堂師徒傳承鑒證盛典

時間：9月24日09:30-11:30

地點：天津梅江會展中心N4宴會廳

8.2019年度金廚獎、最美廚師頒獎盛典暨注冊中國烹飪大師授勛儀式

時間：9月24日14:00-17:00

地點：天津梅江會展中心N4宴會廳

9.第五屆中國餐飲供應鏈大會暨標準化食材助力中餐規(guī)范化發(fā)展高峰論壇

時間：9月25日9:30-12:00

地點：天津梅江會展中心N2館

10.“聯(lián)合利華飲食策劃杯”第八屆全國烹飪技能競賽總決賽頒獎典禮

時間：9月25日09:30-10:30

地點：天津梅江會展中心N4宴會廳

11.第29屆中國廚師節(jié)閉幕式暨第30屆中國廚師節(jié)交接旗儀式

時間：9月25日10:30-11:00

地點：天津梅江會展中心N4宴會廳

（二）專業(yè)賽事

12.“聯(lián)合利華飲食策劃杯”第八屆全國烹飪技能競賽總決賽

時間：9月23-25日

地點：天津梅江會展中心N1館

13.第八屆全國中餐技能創(chuàng)新大賽

時間：9月23-24日

地點：天津梅江會展中心N2館

14.第五屆中國廚師職業(yè)技能大比武

時間：9月24-25日

地點：天津梅江會展中心N2館

（三）展覽展示

15.第16屆中國餐飲食品博覽會

時間：9月23-25日9:00-17:00

地點：天津梅江會展中心N1、N2館

16.慶祝建國70周年主題宴席展暨中華美食節(jié)

時間：9月23-25日9:00-17:00

地點：天津梅江會展中心N1館

六、參加人員

1.2019年度金廚獎獲獎者、2019年度最美廚師獲獎者及提名表彰者應到場領獎并參加本屆廚師節(jié)相關活動。

2.各地政府商務等有關主管部門、烹飪（飲食、餐飲）行業(yè)組織、餐飲企業(yè)、職業(yè)院校、部隊、餐飲從業(yè)人員均可報名參加本屆中國廚師節(jié)，并及時提交報名表（附件1）。

七、收費標準

本屆中國廚師節(jié)會務費標準請電詢，含廚師節(jié)23-25日期間會務資料費、餐費、大巴交通費（接送站及酒店會場間擺渡），住宿費用、自選考察費用自理。

戶名：中國烹飪協(xié)會

賬號：0200 0033 0908 9065 247

開戶行：工商銀行北京市長安支行

2.請在參會代表在回執(zhí)中選擇好酒店（附件2），會務組統(tǒng)一安排訂房，費用自理。凡參加廚師節(jié)單項活動的代表，可按推薦酒店自行訂房，同享會務協(xié)議價。

八、相關事項

中國烹飪協(xié)會副會長、特邀（榮譽）副會長、監(jiān)事長，（以上限本人）參加本屆廚師節(jié)，免收會務費，隨行人員費用自理；

2.本次廚師節(jié)接受各地烹飪（飲食、餐飲）行業(yè)組織組團參加，實際交費滿15人，免收1人會務費。

3.已交會務費，但因個人原因而未能參加者不予退還，可自行調整參會人員。

九、聯(lián)系方式

聯(lián)系人：丁樂、何芳敏、左立江

電話：18513531076、18618293915、18618298563

郵箱：ccazgcsj@163.com

以上附件為圖片格式，可直接點擊該圖片保存；

另，附件Word版，需在紅廚網網站（www.chuyi88.com）電腦端下載：

附件一：

第29屆中國廚師節(jié)報名表.doc

附件二：

第29屆中國廚師節(jié)推薦酒店.doc