· 2019-08-13 16:42:01 來源：紅廚網 2129
主料：
大黃魚1條（重約750克）。
調料：
姜片10克，花椒3克，干尖椒5克，料酒10克，香醋5克，小蔥5克，鹽6克，色拉油50克，蔥花、紅椒粒各2克。
1、大黃魚去鱗去鰓，從背部入刀取出內臟，洗凈后加姜片、花椒、鹽、小蔥、料酒、干尖椒腌漬6小時，取出用清水洗凈表面粘液，放在室外晾干水分。
2、鍋入色拉油，燒至五成熱時放入大黃魚小火煎2分鐘，將大黃魚翻過來，烹香醋，再用小火煎2分鐘至表皮金黃，取出放入盤中，撒蔥花、紅椒粒即可。
返回頂部
微信掃碼添加
添加微信
199-6625-2467
歡迎您的來電
撥打電話
返回頂部
紅餐網公眾號
紅餐微信小程序
紅餐網抖音號
商務合作微信號
聯系人：黃小姐
聯系電話：19195563354
專欄文章
寫評論
0 條評論