又到周五啦！先看看一些行業大事：2019《財富》中國500強公布，海底撈首次入榜；美食大省排行榜出爐，第一名居然不是廣東；廣州規定餐飲場所必須辦排水許可手續……

此外，還有一些餐企也有一些新聞，比如瑞幸咖啡正式進軍新式茶飲市場；網紅品牌甘茶度再因門店違規經營被查；鹿角巷深圳首店關店了；胡桃里因侵權被罰……

具體詳情，一起往下看！

2019《財富》中國500強公布

海底撈首次入榜

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7月10日晚，財富中文網發布了最新的《財富》中國500強排行榜，今年中國500家上榜的上市公司總營業收入達到45.5萬億元，同比增長14.8%，凈利潤達到了3.625萬億元，同比增長4.21%，但受宏觀經濟影響，凈利潤率大幅放緩，由去年的8.8%下滑至本年的8.0%。榜單前三依然是中石化、中石油和中國建筑。

據了解，今年上榜公司的年營收門檻為162.38億元，共有42家新上榜和重新上榜公司，而生活服務業的美團點評、海底撈首次進入榜單，海底撈以年營收170億元排在第482位，美團點評則以652億元營收排名第140位。

小編點評

恭喜海底撈！第二個上榜的餐企會是誰，在哪一年？

瑞幸開賣“小鹿茶”，

喜茶、奈雪們要慌了嗎？

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7月8日下午，瑞幸咖啡在北京宣布正式開辟茶飲新品類，并推出旗下茶飲子品牌“小鹿茶”， 定位于年輕人的“活力下午茶”。

瑞幸咖啡聯合創始人、高級副總裁郭謹一表示，茶飲與咖啡已經成為最受辦公室年輕人歡迎的兩大飲品，而進軍新式茶飲是瑞幸咖啡的既定戰略，接下小鹿茶來將全面進入其覆蓋全國40個城市的近3000家門店當中。

早在今年4月10日，瑞幸便在北京、廣州兩地小范圍上線小鹿茶，彼時曾一次性推出4款茶飲產品。據了解，此次新上線的10余款小鹿茶產品，包括芝士茶、手搖茶、牛乳茶等4個品類。（延伸閱讀：瑞幸全國開賣小鹿茶，喜茶、奈雪慌了嗎？）

小編點評

先問個問題：瑞幸的茶能不能在市場上站住腳？

甘茶度再被曝！

北京又有4家門店被立案調查

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繼角門銀泰百貨店被曝衛生問題后，7月8日，甘茶度又有店鋪被查。

7月6日，蘇州市場監管局的執法人員在檢查過程中，發現甘茶度普惠商業廣場店存在展示柜中有水果腐爛變質、店內原材料隨地堆放不符合規范、缺乏消毒設施等問題。目前該店鋪已經被查封。

7月8日，北京市市場監管局對北京市甘茶度門店開展全面監督檢查。截至目前，執法人員已對甘茶度旗下在北京實際經營的33家加盟店全部進行了現場檢查，并對甘茶度（大紅門銀泰百貨店）、甘茶度（華聯購物中心店）、甘茶度（天虹商場新奧店）、甘茶度（飄亮陽光廣場店）4家門店予以立案調查，責令這4家門店立即停止線上線下經營活動。除原料腐爛外，上述四家店鋪還存在無證經營、原料過期等問題。

小編點評

茶飲市場的敗類！真把消費者當傻子了嗎？

美食大省排行榜出爐

第一名居然不是廣東

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日前，《2019中國餐飲業年度報告》出爐，數據顯示，2018年全國餐飲收入42716億元，同比增長9.5%。

在中國各省區市餐飲收入排行榜中，2018年，山東省以3995億元餐飲規模，成為中國餐飲第一大省，同比增長10.9%。傳統“美食大省”廣東位列第二，餐飲收入達3884.6億元。江蘇、河北居第三、四名，分別達3430.5億元、3125.6億元，上述四省均突破3000億元。

榜單顯示，前十大省份餐飲收入合計占全國餐飲收入66%，在全國餐飲業中發揮著舉足輕重的作用。而從各省(區、市)所擁有的餐飲品牌數量來看，廣東省位居榜首，其次是上海和北京。結合門店數和品牌數目分析，廣東、上海地區擁有較高的品牌打造能力和影響能力。

小編點評

作為一個連“福建人”都吃的廣東人，小編表示不服！

網紅鹿角巷深圳第一家店關門

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據媒體報道，位于海岸城的鹿角巷即將關門。目前，在鹿角巷門口，已經掛著轉讓的牌子。

據了解，這家門店是在去年4月份開業的，這也是鹿角巷在深圳的第一家門店。開業當天，即使鹿角巷在門店霸氣地掛出一張“預計等待時間5小時”，仍然有很多人前去打卡。

據了解，目前鹿角巷在大陸只有100多家直營店，沒有加盟店鋪，但是其山寨店已經超過了1000家，熱度甚至超過了正牌。如今，鹿角巷的山寨維權案仍在繼續。

小編點評

那么，這家要轉讓的鹿角巷是正牌還是山寨呢？

廣州出臺新規： ?

餐飲場所須辦排水許可手續

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近日，廣州市環保工作領導小組辦公室印發了《廣州市環保工作領導小組辦公室關于印發廣州市餐飲場所污染防治管理要求指引（試行）的通知》（下稱“指引”），進一步規范全市餐飲場所污染防治管理。值得關注的是，指引中明確，餐飲業無需辦理排污許可證，但需要辦理相關排水許可手續。

小編點評

廣州的餐飲商家們注意了！沒準下一步就是垃圾強制分類了。

2019 廣州米其林指南“必比登推介”餐廳公布 ? ?

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日前，米其林提前公布了2019廣州米其林指南“必比登推介”餐廳名單，今年共上榜28家，其中有10家為新上榜餐廳，包括：?常來小聚（天河店）、 東興飯店、海門魚仔店、蔬稻、開小灶、榕意、通巷六號、 香蘭印尼餐廳、啊睿泰國菜餐吧、肥豚肉骨茶。

相比去年，這十家餐廳的人均價格都是在70~110元之間，平民化了不少。

小編點評

這均價小編還是吃得起的！已經約了朋友，周末走起！

因擅用Angelababy肖像 ?

某餐飲公司被判賠100萬 ? ?

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因擅用演員楊穎（Angelababy）肖像、簽名圖樣推廣宣傳公司經營的飲品，且宣稱與楊穎簽約助推品牌升級，杭州某餐飲管理有限公司被起訴侵犯楊穎肖像權、姓名權。日前，朝陽法院判決該公司在其微信公眾號、微博中連續十日向楊穎賠禮道歉，并賠償經濟損失100萬元。

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2017年9月起，當事公司在其微信公眾號“QE杯”“QE杯茶飲”及官方微博中發布多篇文章，文章中使用有楊穎手持標注“QE杯”飲品的形象，實體店面照片、秒拍視頻中的宣傳海報使用楊穎手持飲品形象、楊穎手寫簽名，并在推送文章及宣傳海報中多次宣稱成功攜手Angelababy簽訂合作意向。

小編點評

100萬買一個廣告，你認為值嗎？

歌手林俊杰起訴廣州兩家胡桃里

獲賠5.5萬

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近日，廣州天河區天匯胡桃里餐廳因侵犯肖像權并誤導消費者等行為，被林俊杰告上法庭。

據了解，今年3月21日，廣州天河區天匯胡桃里餐廳在其認證的微信公眾號“廣州天河胡桃里”中發布一篇文章《林俊杰專場音樂會∣都怪我，不該沉默時沉默，該勇敢時軟弱》。該文稱，其經營的胡桃里音樂酒館天河店于2019年3月23日舉辦“林俊杰主題音樂會”活動。文章中包含有眾多林俊杰照片，同時有該餐廳制作的“林俊杰主題音樂會”活動宣傳海報，海報中包含林俊杰大幅肖像、舉辦活動地點、聯系方式等信息。

4月13日，廣州市越秀區胡桃里餐廳在其認證的微信公眾號“廣州胡桃里289店”也以同樣的方式進行對外宣傳。

法院認為，胡桃里餐廳在未獲得林俊杰授權的情況下，將其本人的肖像、合成海報等用于經營性宣傳，并在其實名認證的微信公眾號上同步推送相關文章，可能會使不特定的受眾基于對林俊杰的信任及喜愛參與餐廳活動，為胡桃里餐廳帶來潛在的商業利益。上述行為侵犯了林俊杰的姓名權、肖像權，為此判令兩家胡桃里餐廳共賠償林俊杰經濟損失5.5萬元。

小編點評

同樣是侵權，賠償卻相差了近20倍……不過不管怎么說，侵權的性質是一樣的，也給其他的餐企敲了警鐘。

英國一餐館誤發火警警報

50名顧客乘機逃單

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據英國《鏡報》近日報道，6月24日晚，一個系統故障觸發了利物浦艾伯特碼頭（Albert Dock）沿岸所有餐館 的火警警報，帕納姆（Panam）餐館的工作人員疏散顧客后，50名顧客乘機溜之大吉，沒有回來為他們的食物和飲料買單。帕納姆餐 館總經理丹尼爾·赫斯基（Daniel Hesketh）表示，這一“不可接受”的事件讓這家餐廳損失了1000多英鎊，如今，他公布了餐館的閉路電視監控

丹尼爾說:“整個餐飲業變得越來越難做了，我們最不希望看到的就是人們不付餐費就走人，因為這不是我們的錯，完全超出了我們的控制。我們疏散顧客是為了大家的安全，不是為了給任何人帶來不便。每個回來的顧客的賬單都打了折扣，我們免費為他們重新做飯，我認為那些離開的顧客過于投機取巧。”

現在，丹尼爾呼吁人們回去付賬，但決定不向警方報案，因為這是在浪費警察時間。

小編點評

逃一次單能發財嗎？希望看到新聞的食客可以自覺回去買單吧！

以上就是小編為大家精心整理的餐飲資訊了，各位看官有什么想點評的嗎？

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