【創新菜】青瓜冰霜白玉苦瓜
吳嶸 · 2019-04-21 21:24:00 來源：紅廚網 2386
材料：
原料：
白玉苦瓜200克，青瓜500克。
調料：
蜂蜜柚子醬30克，鹽5克，白糖10克。
制作：
1、白玉苦瓜去瓤，切薄片，和蜂蜜柚子醬拌勻裝盤。
2、青瓜打成汁，過濾，和鹽、白糖拌勻，倒入專用液氮盆，沖人液氮拌勻，撒在拌好的白玉苦瓜上即可。
吳嶸 · 2019-04-21 21:24:00 來源：紅廚網 2386
原料：
白玉苦瓜200克，青瓜500克。
調料：
蜂蜜柚子醬30克，鹽5克，白糖10克。
1、白玉苦瓜去瓤，切薄片，和蜂蜜柚子醬拌勻裝盤。
2、青瓜打成汁，過濾，和鹽、白糖拌勻，倒入專用液氮盆，沖人液氮拌勻，撒在拌好的白玉苦瓜上即可。
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