發(fā)布會(huì)現(xiàn)場

11月9日，重慶餐飲知名品牌、史料稱重慶第一家火鍋店的白樂天毛肚火鍋館召開“白樂天專利維權(quán)新聞發(fā)布會(huì)”。

白樂天品牌持有者重慶匯源火鍋研究所負(fù)責(zé)人余勇在發(fā)布會(huì)上稱，九龍坡區(qū)中梁山田鍋鍋佳業(yè)酒店用品經(jīng)營部及經(jīng)營者劉吉的行為違反《專利法》和《反不正當(dāng)競爭法》的相關(guān)規(guī)定，侵犯了重慶匯源火鍋研究所的合法權(quán)益，原告重慶匯源火鍋研究所請(qǐng)求法院判令被告立即停止侵犯原告紅泥小火爐多功能灶的實(shí)用新型專利權(quán)（專利號(hào)：ZL201420255147.0.）的行為，即停止制造、銷售，并銷毀未銷售白樂天相關(guān)的侵權(quán)產(chǎn)品，同時(shí)判令被告及使用者連帶向原告支付經(jīng)濟(jì)損失費(fèi)20萬元……

據(jù)悉，白樂天毛肚火鍋館的紅泥小火爐多功能灶，早已獲得了《外觀設(shè)計(jì)專利證書》、《實(shí)用新型專利證書》，并擁有了相關(guān)專利權(quán)。

重慶匯源火鍋研究所負(fù)責(zé)人余勇稱，白樂天自2014年創(chuàng)立以來，就堅(jiān)持艱苦卓越的原創(chuàng)精神，店里的每一件物品都堅(jiān)持采用原創(chuàng)，并盡可能地申請(qǐng)了各種知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)，所以整個(gè)創(chuàng)建過程非常艱辛，付出了極大的心血。

“比如白樂天的紅泥小火爐多功能灶，既要恢復(fù)當(dāng)年的造型和感覺，又要能夠用燃?xì)猓€要堅(jiān)固到能夠承受幾十斤重的鍋底，所以整個(gè)設(shè)計(jì)過程經(jīng)過無數(shù)次考察和修改才能成型，并最終申請(qǐng)了專利保護(hù)。”余勇說。

余勇指出，餐飲行業(yè)需要不斷創(chuàng)新才能發(fā)展，而原創(chuàng)意味著付出辛勤的勞動(dòng)和過人的智慧，同時(shí)還有持續(xù)不斷的巨大資金投入；多年來，白樂天在知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)方面就投入有100多萬元。

白樂天商標(biāo)，已在美國、加拿大、新加坡等數(shù)十個(gè)華人聚集的國家申請(qǐng)了保護(hù)。

圖為佳業(yè)酒店用品經(jīng)營部公開銷售的、仿冒白樂天紅泥小火爐多功能灶的產(chǎn)品，叫價(jià)380元

“而仿冒造假者則不用吹灰之力，就竊取了原創(chuàng)成果，并公然四處銷售，牟取暴利，對(duì)原創(chuàng)作品造成了極大的傷害。“余勇說，”我們必須拿起法律武器，保護(hù)原創(chuàng)，讓假冒造假者付出昂貴的代價(jià)。”

據(jù)悉，重慶匯源火鍋研究所委托律師搜集的證據(jù)材料顯示，佳業(yè)酒店用品經(jīng)營部公開四處銷售的、仿冒白樂天紅泥小火爐多功能灶的產(chǎn)品，叫價(jià)380元，而且明目張膽地宣稱“此灶為專業(yè)定制的重慶火鍋店用灶，重慶白樂天火鍋同款灶”。

針對(duì)如此惡劣的仿冒造假行為，發(fā)布會(huì)上，重慶匯源火鍋研究所所長余勇先生怒不可遏：“假冒造假者故意侵權(quán)的意圖非常明顯，必須給予嚴(yán)厲的打擊。”

這是白樂天《實(shí)用新型專利證書》上的紅泥小火爐多功能灶及其示意圖，返古歸真，又融入現(xiàn)代的多功能設(shè)計(jì)，看似簡單，實(shí)則不易，體現(xiàn)出非常難得的原創(chuàng)精神。

白居易，字樂天——重慶第一家火鍋館的由來和偉大詩人白居易聯(lián)系在一起。同樣的，這一款多年來受到瘋狂仿冒的“紅泥小火爐多功能灶”也源于偉大詩人的這首詩。

白樂天門口的這一塊“毛肚火鍋開堂”，也申請(qǐng)了知識(shí)產(chǎn)權(quán)的保護(hù)。“保護(hù)到牙齒”，是重慶匯源火鍋研究所提倡原創(chuàng)精神的具體體現(xiàn)。

發(fā)布會(huì)上，白樂天倡議：尊重知識(shí)產(chǎn)權(quán)，尊重原創(chuàng)，請(qǐng)勿盜版，認(rèn)準(zhǔn)原裝正版！

據(jù)悉，此案11月10日在重慶市第五中級(jí)人民法院開庭審理，我們將持續(xù)關(guān)注事態(tài)發(fā)展進(jìn)程。

食都文化 徐松 采寫

本文作者徐松（微信：sdwhxs2），紅餐網(wǎng)專欄作者；轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明作者姓名和“來源：紅餐網(wǎng)”；文章內(nèi)容為作者個(gè)人觀點(diǎn)，不代表紅餐網(wǎng)對(duì)觀點(diǎn)的贊同或支持。加入作者專欄請(qǐng)聯(lián)系小編微信 ：cjm1900