精選本周內平臺、行業、品牌動態與熱點趨勢，讓您十分鐘讀懂餐飲供應鏈領域的最新動向。

整理：餐飲供應鏈指南內容團隊

本周看點：

1、惠發食品頻遭股東減持

2、CAYE咖爺科技完成近億元融資

3、老恒和釀造CEO辭任

4、新巨豐重大資產重組獲國家市場監督管理總局允許

5、蓮花控股擬1.1-1.5億元回購公司股份

6、南僑食品10月凈利潤同比下降48.92%

7、溫氏股份10月肉豬養殖綜合成本降至6.7元/斤左右

8、海欣食品募投項目延期

9、總投資3億，百珍盒馬智能工廠項目開工奠基

10、瑞發德食品上新首爾蜜汁炸雞

11、得利斯上新泰式香茅風味炸雞

12、蓋世食品推出拌飯胡蘿卜絲等產品

13、千味央廚上新黃油手抓餅

14、思念食品上新招財進寶湯圓

15、前三季度，中國向越南進口活蟹同比上漲784%

16、云南牛油果首次出口

17、毛雞漲至2個月高點

\ 企業動向 \

惠發食品頻遭股東減持

近日，惠發食品發布股東減持公告。

公告顯示，公司股東楊紅減持24.47萬股，減持比例為0.1001%。本次減持前，楊紅是惠發食品第四大股東，減持后，楊紅的持股比例將從5.1%降至4.9999%，不再是惠發食品持股比例5%以上股東。

而在此之前，惠發食品也曾發布公告稱，公司股東正和昌投資有限公司（以下簡稱“正和昌”）計劃減持。公告稱，正和昌擬減持不超過2.17%股份，該公司持有惠發食品2.17%股份，減持期間為2024年11月29日至2025年2月27日，減持原因為出于公司經營發展需要。

△圖片來源：惠發食品公告

公開信息顯示，惠發食品從事丸類制品、腸類制品、油炸類制品、串類制品、菜肴制品等速凍食品的研發、生產和銷售。其官網稱，公司自主研發了2000余款預制菜，包含冷凍預制菜品、冷鮮預制菜品、常溫預制菜品等。

惠發食品發布的財務數據顯示，2021年、2022年，公司連續2年虧損過億，2023年實現扭虧為盈。今年前三季度，惠發食品的凈利潤為-2824.51萬。相比去年同期，虧損額度收窄，但仍未止虧。（惠發食品公告）

CAYE咖爺科技完成近億元融資

近日，全自動咖啡機品牌CAYE咖爺科技完成近億元新一輪融資。此輪融資由美團龍珠領投，老股東高瓴創投及個人投資者跟投。

值得注意的是，這是CAYE咖爺科技在今年獲得的第二輪融資。今年 4 月，該品牌完成數千萬元 A 輪融資。而在 2023 年 3 月和 12 月，其已相繼完成天使輪與 Pre-A 輪融資。（CAYE咖爺科技公眾號）

老恒和釀造CEO辭任

11月19日，老恒和釀造有限公司（以下稱“老恒和釀造”）在港交所發布公告稱，劉建鑌為追求其他個人興趣及職業規劃，已辭去公司執行董事及首席執行官職務，自2024年11月20日起生效。辭任后，劉建鑌將不再于集團擔任任何職位。

公開信息顯示，老恒和釀造主營料酒、醬油、米醋、腐乳等調味品，料酒為其重要收入來源，今年上半年，老恒和釀造的料酒產品實現收入0.92億元，同比增長13.3%，約占總收入的63.9%。（老恒和釀造公告）

新巨豐重大資產重組獲國家市場監督管理總局允許

11月19日，新巨豐披露了公司重大資產重組進展的情況。

公告顯示，新巨豐擬通過下屬全資子公司景豐控股有限公司向香港聯交所上市公司紛美包裝有限公司全體股東通過自愿有條件全面要約及/或通過其他符合監管要求的形式現金收購紛美包裝已發行股份。本次交易構成重大資產重組，但不構成關聯交易和重組上市。

新巨豐表示，公司已收到國家市場監督管理總局核發的《經營者集中反壟斷審查不予禁止決定書》，國家市場監督管理總局決定對本次交易涉及的經營者集中事項不予禁止，允許實施集中。

據了解，新巨豐成立于2007年，主營無菌包裝的研發、生產和銷售，2022年在深圳證券交易所上市。

蓮花控股擬1.1-1.5億元回購公司股份

11月18日，蓮花控股公告稱，公司擬用自有資金或自籌資金，以不超過6.07元/股的價格，以集中競價交易方式回購公司股份，回購資金總額不低于1.1億元不超過1.5億元。

根據公告，蓮花控股此次回購股份將用于員工持股計劃或股權激勵計劃。蓮花控股還表示，公司于11月18日通過上海證券交易所交易系統以集中競價交易方式首次回購公司股份數量為 160萬 股，占公司目前總股本的比例為 0.09%，支付總金額為人民幣 785.2萬元（不含交易費用）。

△圖片來源：圖蟲創意

公開信息顯示，蓮花控股主營調味品的研發、生產和銷售，擁有味精、雞精、火鍋底料、小龍蝦調味料、本釀醬油、料酒、醋等多系列產品，形成了多元化的產品結構。（蓮花控股公告）

南僑食品10月凈利潤同比下降48.92%

11月20日，南僑食品發布公告稱，公司2024年10月歸屬于母公司股東的凈利潤為人民幣962.34萬元，同比減少48.92%。

此前，南僑食品發布的三季度財報顯示，前三季度，公司實現凈利潤1.50億，同比增長20.05%。（南僑食品公告）

溫氏股份10月肉豬養殖綜合成本降至6.7元/斤左右

近日，溫氏股份披露的投資者關系活動記錄表顯示，10 月份，公司肉豬養殖綜合成本進一步降至 6.7 元/斤左右，毛雞出欄完全成本則進一步降至 5.7 元/斤左右。溫氏股份還表示，公司初步規劃 2025 年全年肉豬養殖綜合成本目標為 6.5 元/斤以下。

溫氏股份此前發布的銷售簡報顯示，10月公司銷售肉豬267.20萬頭，收入58.12億元，分別同比增長了11.54%、32.36%。

針對10月肉豬銷售收入同比上升，溫氏股份解釋稱，主要是肉豬銷量與銷售價格同比上升所致。

海欣食品募投項目延期

11月18日，海欣食品發布公告稱，擬將募投項目“水產品精深加工及速凍菜肴制品項目””的建設期延長。

海欣食品方面稱，目前，該項目土建工程已完成竣工驗收，但部分機器設備尚未采購及安裝調試。募投項目原計劃于 2024 年12 月完成，現計劃將項目建設期延長1年，延期至2025年12月。

總投資3億，百珍盒馬智能工廠項目開工奠基

近日，海安商貿物流園盒馬食品智能產業園又一重大項目——百珍盒馬智能工廠項目開工奠基儀式舉行。據了解，該項目是海安商貿物流園盒馬食品智能產業園第二個重大項目，總投資3億元，建成后可實現年產三層面食品4000萬份。（海安發布公眾號）

\ 產品走勢 \

瑞發德食品上新首爾蜜汁炸雞

11月21日，瑞發德食品宣布上新首爾蜜汁炸雞。

依據瑞發德食品介紹，該款產品保質期為12個月，需要在-18℃以下的條件下冷凍保存。烹飪方式上，既能油炸，也可以在空氣炸鍋中烹飪。應用場景包括西式快餐、休閑茶飲等。（瑞發德食品公眾號）

得利斯上新泰式香茅風味炸雞

11月15日，得利斯宣布上新泰式香茅風味炸雞。依據得利斯方面介紹，該款產品使用了新鮮香茅、秘制醬料等原料，利用香茅味中和炸雞的油膩。

烹飪方式上，既可以采用傳統煎炸做法，也可以在空氣炸鍋烹飪。使用空氣炸鍋時，需要預熱空氣炸鍋至180℃，烹飪15-20分鐘，期間可翻面一次，直至外皮金黃酥脆。（得利斯集團公眾號）

△圖片來源：圖蟲創意

蓋世食品推出拌飯胡蘿卜絲等產品

11月18日，蓋世食品表示，其近期推出了多款針對拌飯場景的新品，包括拌飯胡蘿卜絲、拌飯菠菜、蔥油脆菇等。依據蓋世食品方面介紹，其拌飯系列新品經過專業廚師調味，方便餐飲店提升出餐速度。

其中，拌飯菠菜產品選用了新鮮綠色菠菜，經過深度清洗、秘制調味，且不添加防腐劑。蔥油脆菇以杏鮑菇為原料，并用蔥油激發杏鮑菇的香味。（蓋世食品公眾號）

千味央廚上新黃油手抓餅、壽桃包

11月15日，千味央廚宣布上線手抓餅新品。

依據千味央廚方面介紹，該系列產品擁有黃油手抓餅、黃油菠菜手抓餅等不同口味，原料上使用了黃油，工藝上實現了0起酥油、0反式脂肪酸，無需解凍，無需用油，可以在平底鍋、電餅鐺烹飪，適用于早餐、快餐小吃、夜宵、宴席小吃等消費場景。

11月22日，千味央廚又宣布上新福壽滿堂壽桃包。該款新品外觀為粉色，且手工加蓋了福字，餡料為東北紅小豆，實現了0防腐劑、0食用鹽、0人工色素、0反式脂肪酸。（千味央廚公眾號）

思念食品上新招財進寶湯圓

近日，思念食品推出了金元寶造型的湯圓產品。依據思念食品方面介紹，該款產品使用了黑芝麻、開心果等餡料。

值得一提的是，推出元寶造型湯圓的企業，并不只有思念食品。

11月，山東迪雀食品有限公司也推出了日進斗金黑芝麻元寶湯圓等系列新品。河南好食公食品有限公司創始人楊超峰表示，公司的元寶湯圓名為“招財元寶黑芝麻元寶湯圓”，目前剛上市，正處于推廣階段。（冷凍食品公眾號）

\ 產業資訊 \

云南牛油果首次出口

近日，132箱產自云南的牛油果，經騰沖海關產地檢驗檢疫合格后銷往新加坡，這也標志著云南牛油果首次實現出口。

△圖片來源：圖蟲創意

據悉，這132箱牛油果原產于保山市龍陵縣勐糯鎮。該地雨量充沛、熱量充足、光照充裕、土壤肥沃，適合牛油果生長。（央視新聞）

前三季度，中國向越南進口活蟹同比上漲784%

越南水產出口與生產商協會（VASEP）發布的數據顯示：截至2024年9月底，中國、香港、日本、美國和加拿大、韓國成為越南螃蟹的最大進口市場，合計占出口總額的96%以上。其中，中國市場對越南活蟹產品的需求旺盛，今年前9個月的進口量同比暴漲784%。（漁易拍）

毛雞價格漲至2個月高點

近日，益生股份、民和股份等大廠的雞苗報價突破5.2元/只，較2個月前每只漲價1元，漲幅超20%。禽報網最新報價顯示，山東地區的毛雞價格，已經從10月初的3.5元/斤漲至10月20日的3.8元/斤。（財聯社）

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