鄉(xiāng)村基即日起開放聯(lián)營業(yè)務(wù)，將在四川和重慶尋找優(yōu)質(zhì)合作商；幸運(yùn)咖在其官方公眾號(hào)宣布將開啟咖啡6塊6時(shí)代。詳情請(qǐng)看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。

頭部企業(yè)動(dòng)向

鄉(xiāng)村基開放聯(lián)營業(yè)務(wù)

紅餐網(wǎng)消息，6月6日，鄉(xiāng)村基官方公眾號(hào)宣布，鄉(xiāng)村基即日起開放聯(lián)營業(yè)務(wù)，將在四川和重慶尋找優(yōu)質(zhì)合作商。合作條件方面，需要認(rèn)同鄉(xiāng)村基企業(yè)文化，且擁有城市優(yōu)質(zhì)點(diǎn)位資源和具備較強(qiáng)的行政溝通和協(xié)調(diào)能力，同時(shí)需要擁有100萬左右啟動(dòng)資金，以及無犯罪和不良征信記錄。

幸運(yùn)咖產(chǎn)品推出6.6元喝咖啡活動(dòng)

紅餐網(wǎng)消息，6月6日，幸運(yùn)咖在其官方公眾號(hào)宣布將開啟咖啡6塊6時(shí)代。據(jù)了解，6月6日-6月30日期間，除幸運(yùn)冰系列外，全國所有門店中的數(shù)十款飲品均為6.6元封頂。

△圖片來源：幸運(yùn)咖官方公眾號(hào)

Tims天好中國一季度同比增長3.1%

紅餐網(wǎng)消息，6月5日，Tims天好中國公布2024年第一季度財(cái)報(bào)。財(cái)報(bào)顯示，公司第一季度總營收達(dá)3.468億元，同比增長3.1%；系統(tǒng)銷售額達(dá)3.635億元，同比增長7.1%。截至2024年3月31日，Tims天好咖啡和Popeyes全國門店數(shù)達(dá)到917家，覆蓋70座城市。

必勝客新模式餐廳Pizzeria在上海開出首店

小食代消息，近日，有網(wǎng)友在小紅書上發(fā)布視頻表示，必勝客旗下新品牌Pizzeria已經(jīng)正式開始試營業(yè)，門店位于上海潮流圣地上生·新所二期。對(duì)此，必勝客回應(yīng)小食代稱，Pizzeria為其新模式餐廳，在現(xiàn)有的暢銷手拍披薩餅底之外，該餐廳還提供全新的意式窯爐披薩，“希望以年輕時(shí)尚的餐廳環(huán)境及新品，給消費(fèi)者帶來優(yōu)質(zhì)的用餐體驗(yàn)。”

慫火鍋制定新的“認(rèn)慫公告”

紅餐網(wǎng)消息，近日，有網(wǎng)友在小紅書發(fā)文表示，慫火鍋門店更改了門店中的“認(rèn)慫公告”。新公告內(nèi)容為：鍋底8.8元起、葷菜9.9元起、素菜6.6元起、燜飯6元任吃。據(jù)了解，此前該公告的內(nèi)容為：不是米其林、不是必吃榜、服務(wù)不如海底撈好、吃火鍋，你開心就好。

貴州茅臺(tái)推出冰淇淋新品

商業(yè)快報(bào)消息，6月6日，貴州茅臺(tái)推出冰淇淋新品“糯米糍冰淇淋”。新品共有牛乳、蜜瓜、藍(lán)莓、草莓、葡萄5種口味，目前這款冰淇淋五口味盒裝在電商平臺(tái)旗艦店售價(jià)為券后49.9元。據(jù)介紹，糯米糍冰淇淋里層冰淇淋的貴州茅臺(tái)酒添加量為2%，糯米皮未添加貴州茅臺(tái)酒，產(chǎn)品整體的貴州茅臺(tái)酒添加量為1%。

瑞幸咖啡簽12萬噸巴西咖啡采購單

每日經(jīng)濟(jì)新聞消息，6月5日，瑞幸咖啡董事長兼首席執(zhí)行官郭謹(jǐn)一與合作伙伴簽署《瑞幸咖啡與多方供應(yīng)商在巴西采購咖啡合作意向書》，據(jù)相關(guān)約定，2024年至2025年，瑞幸咖啡計(jì)劃向巴西相關(guān)咖啡產(chǎn)區(qū)，采購總量約12萬噸的咖啡豆。

社會(huì)熱點(diǎn)

餐飲店被曝鍋里洗拖把

新晚報(bào)消息，6月4日，有網(wǎng)友發(fā)視頻稱，其在山東濟(jì)南老胖串店和諧廣場店就餐時(shí)，看見門店工作人員用拖把刷完油煙機(jī)和墻面后，直接把拖把放在鍋里涮洗。對(duì)此，工作人員解釋稱，視頻中的鍋是專門用來清洗拖把的，不是炒菜的鍋。經(jīng)過濟(jì)南市章丘區(qū)雙山市場監(jiān)管部門調(diào)查發(fā)現(xiàn)，視頻中的鍋在洗拖把前曾經(jīng)被用來炒菜，目前已經(jīng)責(zé)令該門店停業(yè)整頓，后續(xù)會(huì)依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行處理。

上海一男子虛構(gòu)百條差評(píng)索要?jiǎng)h帖費(fèi)，被警方刑拘

上觀新聞消息，近日，某外賣平臺(tái)工作人員報(bào)案稱，有多名商家反映近期屢屢遭遇惡意差評(píng)，并有人通過這種方式向商戶索要“刪帖費(fèi)”。經(jīng)上海警方調(diào)查發(fā)現(xiàn)，犯罪嫌疑人屈某系餐飲行業(yè)從業(yè)人員，負(fù)責(zé)維護(hù)所在餐廳在第三方點(diǎn)評(píng)軟件上的好評(píng)率，為了補(bǔ)貼家用成為了“差評(píng)師”。

經(jīng)電商平臺(tái)后臺(tái)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，從2023年7月至今，屈某在平臺(tái)上留下了100余條差評(píng)， 后經(jīng)聯(lián)系被“差評(píng)”商家發(fā)現(xiàn)，其中有40多家商家對(duì)該用戶進(jìn)行了賠付，該用戶行為存在敲詐勒索嫌疑。目前，犯罪嫌疑人屈某因涉嫌敲詐勒索罪被青浦警方依法刑事拘留。

注：本文由紅餐網(wǎng)綜合自界面新聞、新晚報(bào)、上觀新聞、每日經(jīng)濟(jì)新聞、商業(yè)快報(bào)、小食代等公開信息，如需轉(zhuǎn)載，請(qǐng)標(biāo)明來源。也希望廣大讀者在評(píng)論區(qū)留言，為廣大餐飲人提供更多寶貴的建議。

整編|紅餐網(wǎng)_朱 明