滬上阿姨海外首店落地馬來西亞吉隆坡，并已于2月下旬開業(yè)；金龍魚旗下“天賦五常稻花香”大米產(chǎn)品遭遇質(zhì)疑。詳情請(qǐng)看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。

頭部企業(yè)動(dòng)向

滬上阿姨海外首家門店落地馬來西亞

贏商網(wǎng)消息，近日，小紅書@Auntea Jenny MY發(fā)帖稱，滬上阿姨海外首店落地馬來西亞吉隆坡，該店已于2月3日開啟試營(yíng)業(yè)，并在2月下旬正式開業(yè)。據(jù)其透露，滬上阿姨此次入駐馬來西亞，還帶來了專屬菜單。

據(jù)網(wǎng)友反饋，滬上阿姨馬來西亞首店性價(jià)比較高，1L水果茶僅售9.9RM（約合人民幣15元），冰淇淋僅售1.9RM（約合人民幣2.9元），花田烏龍僅售8.9RM（約合人民幣13.5元）。

金龍魚五常大米被曝以次充好？官方回應(yīng)

財(cái)聯(lián)社消息，近日，金龍魚旗下“天賦五常稻花香”大米產(chǎn)品遭遇質(zhì)疑，知名打假人王海在抖音發(fā)布視頻稱，該產(chǎn)品疑似用中科發(fā)5號(hào)大米冒充稻花香2號(hào)。對(duì)此，金龍魚方面回應(yīng)稱，其公司五常大米所用水稻原料均為黑龍江省五常地區(qū)種植、收購(gòu)。

事實(shí)上，有關(guān)市場(chǎng)上真假五常大米或以次充好的五常大米的消息，早在數(shù)年前便有媒體進(jìn)行調(diào)查報(bào)道過。此前，針對(duì)市場(chǎng)上的“摻假”五常大米，五常市曾組織力量進(jìn)行打假，也曾成立相關(guān)的督查檢查組，排查假冒偽劣五常大米。

鍋圈被調(diào)入港股通名單

新京報(bào)消息，日前，上交所和深交所先后發(fā)布了港股通標(biāo)的調(diào)整通知，其中，鍋圈被同時(shí)調(diào)入滬港通和深港通名單，自3月4日起生效。據(jù)上交所和深交所官網(wǎng)顯示，因恒生綜合大型股指數(shù)、中型股指數(shù)、小型股指數(shù)實(shí)施成份股調(diào)整，根據(jù)《上海證券交易所滬港通業(yè)務(wù)實(shí)施辦法》《深圳證券交易所深港通業(yè)務(wù)實(shí)施辦法》的有關(guān)規(guī)定，港股通標(biāo)的證券名單發(fā)生調(diào)整，其中，鍋圈被調(diào)入名單。

據(jù)報(bào)道，鍋圈食匯是鍋圈食品（上海）股份有限公司旗下品牌，成立于2017年，于2023年11月2日在港交所上市。

△圖片來源：鍋圈食匯官網(wǎng)

星巴克生咖“Pink Drink”在中國(guó)出瓶裝了

小食代消息，近日，星巴克即飲咖啡推出了“生咖”系列新品，當(dāng)中包括網(wǎng)紅飲品“Pink Drink”的瓶裝版。3月5日，星巴克方面回復(fù)稱，上述即飲系列源自去年被引進(jìn)中國(guó)門店的同款熱銷飲品，也標(biāo)志著星巴克成為中國(guó)首個(gè)推出“生咖產(chǎn)品”的即飲品牌。

據(jù)悉，星巴克的即飲業(yè)務(wù)將繼續(xù)擴(kuò)大分銷范圍，重點(diǎn)包括傳統(tǒng)和新型渠道。星巴克官方透露，在中國(guó)市場(chǎng)上，星巴克即飲2023年線下鋪貨點(diǎn)數(shù)同比實(shí)現(xiàn)雙位數(shù)增長(zhǎng)，目標(biāo)到2025年鋪貨點(diǎn)數(shù)將達(dá)到55萬。

瑞幸在廈門成立食品公司，經(jīng)營(yíng)范圍含茶葉制品生產(chǎn)

紅餐網(wǎng)消息，企查查信息顯示，近日，瑞幸咖啡食品（廈門）有限公司成立，法定代表人為夏偉，注冊(cè)資本5億人民幣，經(jīng)營(yíng)范圍含食品生產(chǎn)、飲料生產(chǎn)、茶葉制品生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品初加工服務(wù)、包裝材料及制品銷售、非居住房地產(chǎn)租賃等。該公司由瑞幸供應(yīng)鏈管理（廈門）有限公司全資持股。

社會(huì)熱點(diǎn)

全國(guó)人大代表提議！設(shè)立預(yù)制菜使用提前告知制度

中國(guó)新聞網(wǎng)消息，近日，全國(guó)人大代表、中華全國(guó)律師協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)萬立表示，建議建立預(yù)制菜使用提前告知制度，通過法律明確使用預(yù)制菜的商家應(yīng)盡告知義務(wù)。

萬立建議，設(shè)立預(yù)制菜行業(yè)市場(chǎng)準(zhǔn)入門檻，圍繞預(yù)制菜原材料選擇、生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸、存儲(chǔ)、質(zhì)量檢測(cè)的全過程建立統(tǒng)一國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，尤其是對(duì)食品添加劑的使用進(jìn)行嚴(yán)格限制，實(shí)現(xiàn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一化、規(guī)范化。在完善法律規(guī)范方面，建立預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)信息公開制度、預(yù)制菜使用提前告知制度等。

上海市消保委：強(qiáng)制收取外賣打包費(fèi)影響公平競(jìng)爭(zhēng)，損害消費(fèi)者權(quán)益

澎湃新聞消息，在當(dāng)前的外賣市場(chǎng)中，消費(fèi)者普遍反映，在訂購(gòu)?fù)赓u時(shí)除了支付食品本身的費(fèi)用外，還需額外支付打包費(fèi)和包裝費(fèi)。對(duì)此，上海市消保委認(rèn)為，這種強(qiáng)制打包費(fèi)的做法不僅影響了市場(chǎng)的公平競(jìng)爭(zhēng)，也損害了消費(fèi)者的合法權(quán)益。上海市消保委呼吁規(guī)范外賣市場(chǎng)的收費(fèi)行為，促進(jìn)公平競(jìng)爭(zhēng)，保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益。同時(shí)，也提醒廣大消費(fèi)者在選擇外賣服務(wù)時(shí)，要仔細(xì)閱讀費(fèi)用明細(xì)，避免因不透明的收費(fèi)而遭受損失。

投融資

米酒品牌“雙塔米釀”完成數(shù)百萬天使輪融資

江南時(shí)報(bào)網(wǎng)消息，近日，米酒品牌“雙塔米釀”完成數(shù)百萬天使輪融資，獨(dú)家投資方為齊物資本，本輪資金將主要用于米釀系列產(chǎn)品的持續(xù)研發(fā)創(chuàng)新、供應(yīng)鏈升級(jí)改造。

注：本文由紅餐網(wǎng)綜合自新京報(bào)、贏商網(wǎng)、財(cái)聯(lián)社、小食代、中國(guó)新聞網(wǎng)、澎湃新聞、江南時(shí)報(bào)網(wǎng)等公開信息，如需轉(zhuǎn)載，請(qǐng)標(biāo)明來源。也希望廣大讀者在評(píng)論區(qū)留言，為廣大餐飲人提供更多寶貴的建議。

整編|紅餐網(wǎng)_周飛飛