前有吃餛飩多加免費(fèi)小料被打，后有吃餃子剩醋起爭執(zhí)，小小調(diào)料為何能頻頻引起商家與食客之間的矛盾？

紅餐網(wǎng)消息，1月21日，有男子在社交媒體發(fā)視頻稱，和朋友在浙江海寧一東北餃子館用餐時(shí)，因剩下一些醋被商家追要費(fèi)用。視頻中，食客說：“吃餃子，剩點(diǎn)醋，要收費(fèi)，真是搞笑，也是第一次聽說。”商家則稱，“這不浪費(fèi)嗎？按這樣的，誰家不收錢？”

從另一段音頻中，食客稱，已撥打12315投訴電話，工作人員表示會(huì)到店調(diào)查。

1月23日，浙江海寧市市場監(jiān)督管理局官方公眾號(hào)，就此事進(jìn)行調(diào)查情況通報(bào)。

△圖片來源：截圖自海寧市市場監(jiān)督

《通報(bào)》顯示，經(jīng)查，消費(fèi)者劉某于1月21日晚在“滿鑫源東北菜館”用餐，并于18時(shí)30分支付餐費(fèi)95元（其中菜金94元、打包盒1元），未有蘸醋費(fèi)用收取。

在剩余菜品打包時(shí)，商家看到餐桌上的剩醋，認(rèn)為用料過多，提醒消費(fèi)者不要浪費(fèi)，進(jìn)而引發(fā)雙方口角，劉某于18時(shí)34分離店。9分鐘后，劉某再次返回店內(nèi)直接掃碼支付2元后離店。經(jīng)調(diào)閱店內(nèi)監(jiān)控視頻、查看消費(fèi)收費(fèi)單和走訪調(diào)查其他消費(fèi)者，未發(fā)現(xiàn)商家要求收取蘸醋費(fèi)用的行為。

簡言之，就是商家有提醒食客不能浪費(fèi)，但并未索要費(fèi)用。食客在結(jié)賬后又返回店內(nèi)掃碼支付了2元，隨后投訴。

此事一出，很快登上百度熱搜榜，網(wǎng)友們也表達(dá)了各自觀點(diǎn)。

部分網(wǎng)友認(rèn)為，飯館老板格局太小：

△圖片來源：截圖自今日頭條

• 那么一個(gè)小碟子，倒?jié)M才多少？一瓶醋最便宜的4塊錢；
• 餃子里面汁水流出來，看起來多，并不全是醋；
• 以后進(jìn)店都得提前問好了，吃點(diǎn)醋會(huì)不會(huì)生氣會(huì)不會(huì)另外收費(fèi)；

……

也有網(wǎng)友指出，食客確實(shí)存在浪費(fèi)，商家是遭遇惡意碰瓷：

△圖片來源：截圖自抖音

• 收不收錢這個(gè)不講，確實(shí)剩的太多了；
• 很明顯這哥們氣不過，回頭自行付錢，想搞臭店家；
• 很多老板不是心疼你吃多少醋，而是好多人倒了很多醋不吃很浪費(fèi)，店家每天倒掉的醋比吃的多很多倍

……

在紅餐網(wǎng)看來，餃子店商家提倡不浪費(fèi)的思路是正確的。因?yàn)楦鶕?jù)《反食品浪費(fèi)法》相關(guān)規(guī)定，餐飲服務(wù)經(jīng)營者應(yīng)主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒，在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，或者由服務(wù)人員提示說明，引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐。

同時(shí)，餐飲服務(wù)經(jīng)營者可以對(duì)參與“光盤行動(dòng)”的消費(fèi)者給予獎(jiǎng)勵(lì)；也可以對(duì)造成明顯浪費(fèi)的消費(fèi)者收取處理廚余垃圾的相應(yīng)費(fèi)用，收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)明示。

簡言之，對(duì)于消費(fèi)者浪費(fèi)食物的情況，餐飲者確實(shí)可以收取一定的費(fèi)用，但前提是提前對(duì)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行明示。

商家作為經(jīng)營者，可以更加耐心的向消費(fèi)者解釋，消費(fèi)者也應(yīng)當(dāng)自覺踐行“反對(duì)浪費(fèi) 崇尚節(jié)儉”新風(fēng)向。

△圖文無關(guān)丨圖片來源：圖蟲創(chuàng)意

關(guān)于此事也在1月24日迎來新進(jìn)展。店家接受九派新聞采訪時(shí)表示，“此事是誤會(huì)，雙方無過節(jié)，1月23日時(shí)夫妻二人已經(jīng)就誤會(huì)給顧客道歉，雙方已達(dá)成諒解。

雖然雙方達(dá)成諒解，但店家生活還是受到影響。店主稱，近日總能收到許多辱罵騷擾電話，妻子還被網(wǎng)暴的精神壓力過大。“現(xiàn)在只希望事情能快點(diǎn)過去，回歸正常生活。”

整編：紅餐網(wǎng)麥泳宜；編輯：李唐