“吃餃子蘸醋被收費？”官方最新通報：提醒食客不要浪費，并未收費
紅餐編輯部 · 2024-01-24 16:26:03 來源：紅餐網 1659
前有吃餛飩多加免費小料被打，后有吃餃子剩醋起爭執，小小調料為何能頻頻引起商家與食客之間的矛盾？
紅餐網消息，1月21日，有男子在社交媒體發視頻稱，和朋友在浙江海寧一東北餃子館用餐時，因剩下一些醋被商家追要費用。視頻中，食客說：“吃餃子，剩點醋，要收費，真是搞笑，也是第一次聽說。”商家則稱，“這不浪費嗎？按這樣的，誰家不收錢？”
從另一段音頻中，食客稱，已撥打12315投訴電話，工作人員表示會到店調查。
1月23日，浙江海寧市市場監督管理局官方公眾號，就此事進行調查情況通報。
△圖片來源：截圖自海寧市市場監督
《通報》顯示，經查，消費者劉某于1月21日晚在“滿鑫源東北菜館”用餐，并于18時30分支付餐費95元（其中菜金94元、打包盒1元），未有蘸醋費用收取。
在剩余菜品打包時，商家看到餐桌上的剩醋，認為用料過多，提醒消費者不要浪費，進而引發雙方口角，劉某于18時34分離店。9分鐘后，劉某再次返回店內直接掃碼支付2元后離店。經調閱店內監控視頻、查看消費收費單和走訪調查其他消費者，未發現商家要求收取蘸醋費用的行為。
簡言之，就是商家有提醒食客不能浪費，但并未索要費用。食客在結賬后又返回店內掃碼支付了2元，隨后投訴。
此事一出，很快登上百度熱搜榜，網友們也表達了各自觀點。
部分網友認為，飯館老板格局太小：
△圖片來源：截圖自今日頭條
- 那么一個小碟子，倒滿才多少？一瓶醋最便宜的4塊錢；
- 餃子里面汁水流出來，看起來多，并不全是醋；
- 以后進店都得提前問好了，吃點醋會不會生氣會不會另外收費；
……
也有網友指出，食客確實存在浪費，商家是遭遇惡意碰瓷：
△圖片來源：截圖自抖音
- 收不收錢這個不講，確實剩的太多了；
- 很明顯這哥們氣不過，回頭自行付錢，想搞臭店家；
- 很多老板不是心疼你吃多少醋，而是好多人倒了很多醋不吃很浪費，店家每天倒掉的醋比吃的多很多倍
……
在紅餐網看來，餃子店商家提倡不浪費的思路是正確的。因為根據《反食品浪費法》相關規定，餐飲服務經營者應主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒，在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標識，或者由服務人員提示說明，引導消費者按需適量點餐。
同時，餐飲服務經營者可以對參與“光盤行動”的消費者給予獎勵；也可以對造成明顯浪費的消費者收取處理廚余垃圾的相應費用，收費標準應當明示。
簡言之，對于消費者浪費食物的情況，餐飲者確實可以收取一定的費用，但前提是提前對收費標準進行明示。
商家作為經營者，可以更加耐心的向消費者解釋，消費者也應當自覺踐行“反對浪費 崇尚節儉”新風向。
△圖文無關丨圖片來源：圖蟲創意
關于此事也在1月24日迎來新進展。店家接受九派新聞采訪時表示，“此事是誤會，雙方無過節，1月23日時夫妻二人已經就誤會給顧客道歉，雙方已達成諒解。
雖然雙方達成諒解，但店家生活還是受到影響。店主稱，近日總能收到許多辱罵騷擾電話，妻子還被網暴的精神壓力過大。“現在只希望事情能快點過去，回歸正常生活。”
整編：紅餐網麥泳宜；編輯：李唐
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