某奶茶店宣傳買飲品贈(zèng)送周邊，但有顧客未收到贈(zèng)品，故將其投訴至消保委，要求退款并且下架該產(chǎn)品；大學(xué)生在農(nóng)村開咖啡廳，單日最高收入可達(dá)到3700多元，相當(dāng)于能買半頭牛。詳情請(qǐng)看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。

社會(huì)熱點(diǎn)

奶茶贈(zèng)品“贈(zèng)完即止”惹糾紛，消保委介入要求商家退款

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)消息，近日，邵女士在某奶茶店購買香蕉麥片酸奶奶昔時(shí)，該店特別宣傳訂購該杯酸奶會(huì)贈(zèng)送小黃人周邊，但是實(shí)際收到時(shí)卻沒有贈(zèng)品。對(duì)此，商家回復(fù)稱：該活動(dòng)贈(zèng)完即止。但邵女士認(rèn)為，商家如果贈(zèng)完就應(yīng)當(dāng)下架，不應(yīng)當(dāng)再賣，或者頁面上顯示“贈(zèng)品已贈(zèng)完”的提示。隨后，邵女士通過12345向浦東新區(qū)消保委投訴，要求退款并且下架該產(chǎn)品。

收到投訴后，上海市浦東新區(qū)消保委聯(lián)系奶茶店了解情況。對(duì)方辯稱，工作人員當(dāng)時(shí)出于疏忽才沒有下架產(chǎn)品。消保委工作人員當(dāng)即表示，“贈(zèng)完即止”不是借口，“工作疏忽”不能免責(zé)。最終商家承諾給邵女士退款處理。

大學(xué)生農(nóng)村開咖啡廳1天掙半頭牛

紅餐網(wǎng)消息，今日，一則“大學(xué)生農(nóng)村開咖啡廳1天掙半頭牛”的消息登上熱搜。而消息中的主角是90后大學(xué)生柏令，據(jù)了解，柏令在云南昭通苗寨通過建設(shè)民宿、開設(shè)咖啡廳、推廣特色美食和規(guī)范服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等舉措，為該村帶來了翻天覆地的變化。據(jù)當(dāng)?shù)卮迕窠榻B，柏令開設(shè)的咖啡廳原本是一間牛舍，然而，開店后，單日最高收入可達(dá)到3700多元，相當(dāng)于能買半頭牛。

云南咖啡豆價(jià)格成倍增長

央視財(cái)經(jīng)消息，據(jù)了解，近年來，云南省將129萬畝咖啡列為重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)之一培育打造，推動(dòng)咖啡精品率和精深加工率雙提升，咖啡鮮果和咖啡豆價(jià)格持續(xù)上漲。同2020年相比，咖啡鮮果從每公斤2元提升到現(xiàn)在的超過4元，咖啡豆從每公斤10多元提升到30多元，價(jià)格成倍增長。

頭部企業(yè)動(dòng)向

海底撈申請(qǐng)快餐新品牌商標(biāo)

企查查消息，近日，四川海底撈餐飲股份有限公司申請(qǐng)注冊(cè)多個(gè)“海底撈下飯火鍋菜”圖文商標(biāo)，國際分類包括廣告銷售、餐飲住宿、方便食品等，當(dāng)前商標(biāo)狀態(tài)為等待實(shí)質(zhì)審查。公開信息顯示，“下飯火鍋菜”為海底撈新出的快餐品牌，已有相關(guān)外賣店在外賣平臺(tái)上線，其菜品主要包括冒菜、干拌系列。

喜茶下架“佛喜”系列新品

澎湃新聞消息，12月4日，深圳市民族宗教事務(wù)局工作人員反饋稱，經(jīng)過民宗部門和市場監(jiān)管等部門會(huì)商研究，喜茶和景德鎮(zhèn)中國陶瓷博物館聯(lián)名款茶拿鐵及周邊包裝涉嫌違反宗教事務(wù)管理?xiàng)l例，被相關(guān)部門“約談”。

工作人員表示，約談是法律手段之一，喜茶公司很配合，認(rèn)錯(cuò)態(tài)度很好，周五晚上就給回了整改報(bào)告，12月3日就已全部下架了相關(guān)產(chǎn)品。紅餐網(wǎng)也注意到，目前“喜茶GO”小程序上已經(jīng)沒有了“佛喜”茶拿鐵以及相應(yīng)周邊。

泰森在美投資3億美元的雞塊工廠投產(chǎn)

紅餐網(wǎng)消息，日前，泰森食品官方宣布位于弗吉尼亞州價(jià)值3億美元的熟食工廠正式投產(chǎn)。據(jù)官方介紹，該工廠占地325000平方英尺，是其自動(dòng)化程度最高的雞塊工廠。工廠共有5條生產(chǎn)線，預(yù)計(jì)每周將生產(chǎn)約400萬磅優(yōu)質(zhì)的熟食家禽產(chǎn)品。

庫迪咖啡等成立食品公司，注冊(cè)資本1億元

紅餐網(wǎng)消息，企查查顯示，11月30日，歐藝食品（安徽）有限公司成立，法定代表人為張慶秋，注冊(cè)資本1億元人民幣。該公司由庫迪科技（安徽）有限公司、武漢智明貿(mào)易有限公司分別持股60%、40%，經(jīng)營范圍含食品生產(chǎn)、飲料生產(chǎn)、調(diào)味品生產(chǎn)、乳制品生產(chǎn)、食品互聯(lián)網(wǎng)銷售、食用農(nóng)產(chǎn)品零售、勞務(wù)服務(wù)等。

茶咖品牌「功夫咖」全國首家門店開業(yè)

紅餐網(wǎng)消息，12月2日，功夫咖在其官方公眾號(hào)發(fā)文稱，品牌全國首家門店在深圳皇庭廣場正式開業(yè)。據(jù)介紹，該品牌產(chǎn)品主打“東方茶+西方咖”的組合，品牌理念為“做出符合中國人口味的咖啡”。新店菜單顯示，品牌產(chǎn)品價(jià)格帶在12-28元之間。

注：本文由紅餐網(wǎng)綜合自澎湃新聞、企查查、央視財(cái)經(jīng)、國家市場監(jiān)督管理總局、中國質(zhì)量新聞網(wǎng)等公開信息，如需轉(zhuǎn)載，請(qǐng)標(biāo)明來源。也希望廣大讀者在評(píng)論區(qū)留言，為廣大餐飲人提供更多寶貴的建議。

整編|紅餐網(wǎng)_朱 明