廣東省預制菜裝備產業發展聯合會的籌建，或將加速預制菜供應鏈體系的完善，帶動傳統產業升級，振興鄉村經濟。

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撰稿：松墨

9月24日，格力電器官微發布消息，格力電器發起籌建廣東省預制菜裝備產業發展聯合會，以預制菜上下游產業鏈自動化、智能化裝備制造為著力點，提升預制菜制造過程標準化、規模化水平。

格力電器發力預制菜產業

此次廣東省預制菜裝備產業發展聯合會的成立，不僅有董明珠親自站臺，還包括廣東省農科院、廣東恒興集團、國聯水產、溫氏集團、錢大媽、京東物流等單位共同參與籌建。

據預制菜洞察了解，廣東省預制菜裝備產業發展聯合會將以預制菜上下游產業鏈自動化、智能化裝備制造為著力點，提升預制菜制造過程標準化、規模化水平。努力打造開放、多元、融合、共生、互利的預制菜裝備產業發展生態體系，助力預制菜產業做強做大、健康可持續性發展。

早在9月7日，董明珠在珠海市預制菜產業發展座談會上表示，結合企業自身優勢，格力電器將成立預制菜裝備制造公司，預制菜裝備制造公司將注重研發、生產和運銷服務，為預制菜產業發展提供技術支撐。

此后數日，格力電器頻頻在預制菜領域發力。

9月19日，廣東省農業農村廳調研珠海預制菜裝備產業發展座談會在格力電器總部召開，國聯水產集團董事長李忠在座談會上表示，格力作為國內電器行業的龍頭企業，有著一流的工業水平以及扎實的技術基礎，進軍預制菜裝備產業將助力預制菜行業騰飛。目前，預制菜工廠工藝的實現是一大焦點，希望格力的入局，可以給預制菜產業帶來新的行業發展機遇，推動新一輪的廚房革命。

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預制菜產業發展迅猛，前景廣闊，也進一步促進了配套專業化制造、儲存、運輸冷設備需求同步增長。從產地運輸到生產加工再到成品運輸的各項冷鏈配套設備直接影響預制菜的品質和覆蓋范圍，冷鏈設備在保障預制菜產品的營養、風味、新鮮度方面發揮著關鍵作用。格力電器深耕制冷行業多年，完成制冷產品全鏈路布局，并提供八大類設備，助力廣東省預制菜產業健康發展。

除此之外，格力電器還以溫度控制技術、倉儲管理技術、信息管理技術為基礎，構建肉類、水產、蔬菜三位一體的智能化深加工鏈路，解決預制菜行業食材高效處理、出品標準化、食品安全等一系列問題，致力于打造集保鮮、安全、健康于一體的預制菜全加工生產流程，助力預制菜產業實現設備自動化、運營信息化與工廠智能化目標。

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智能物流倉儲是實現“預制菜”高效生產的橋梁。自2013年布局智能裝備至今，格力智能裝備板塊發展成果顯著，此次格力針對預制菜生產運輸特點，結合自身優勢打造了以物流倉儲調度為中心的精益物流生產模式，規劃提供布局合理、配送效率高、庫容高、信息化與物流同步的高性價比“預制菜”整廠精益化生產綜合解決方案。

珠海構建預制菜產業集群

格力電器此次發起籌建廣東省預制菜裝備產業發展聯合會，背后離不開珠海市對預制菜產業發展的高度重視。

9月14日，珠海市政府常務會議審議并原則通過《關于加快推進珠海市預制菜產業高質量發展的若干措施》顯示，系統構建從“田野”到“餐桌”的預制菜全產業鏈，推動農業生產、規模預制、裝備制造、冷鏈物流、連鎖餐飲等業態共同發展，形成質量安全、綠色健康、優勢明顯的預制菜特色產業高地。

明確力爭到2025年，珠海市預制菜產業產值突破300億元，新增1個省級預制菜產業園，1個預制菜裝備示范區，新增規模以上預制菜產業鏈企業100家，打造特色品牌超過50個，形成產業鏈條基本完善、產業特色較為明顯、競爭優勢較為突出的預制菜產業體系。

同時，珠海市將大力發展預制菜裝備器械制造業，支持珠海市預制菜裝備制造龍頭企業，構建集聚各類資源要素的預制菜產業聯合體，提高預制菜裝備集成制造能力和產業服務水平。

據了解，格力電器的預制菜設備將與珠海市斗門區產業園內的預制菜工廠形成上下游配套，吸引眾多預制菜企業投資生產，形成集聚效應，共同打造預制菜全產業鏈發展體系。

在預制菜產業載體支撐方面，珠海將規劃建設以斗門區為重點、向金灣區適度拓展的預制菜特色園，力爭在3年內全市新增建設5.0預制菜產業新空間用地4000畝，并給予入駐5.0產業新空間的預制菜企業租金優惠。

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此外，格力預制菜設備還將與斗門區標準化廠房形成配套模式發展，支持打造白蕉海鱸、隆江豬腳等重點產業特色預制菜設備，進一步推動各種品類開發，力求將斗門預制菜產業園打造成為全國預制菜裝備示范園區。

珠海斗門預制菜產業園作為國內唯一港澳陸路相連的省級預制菜產業園，正全力構建“五區聯動”發展格局，打造預制菜產業“模范”園區，目標是形成百億級水產品“標準養殖+精深加工+冷鏈物流”產業鏈的重要平臺。

為了大力推動珠海預制菜產業發展，董明珠表示：“歡迎志同道合的企業一起，為全面實現鄉村振興和農業現代化發展作出應有的貢獻。”