隨著人工智能、多傳感器信息融合等技術的迭代，服務機器人的發展日新月異，不斷向各個領域滲透，其中就包括餐飲業。

近兩年，國內餐飲機器人的銷量正在迅速增長。《中國機器人產業發展報告2019》指出，2019年我國服務機器人市場規模同比增長約33.1%，高于全球服務機器人市場增速。

2020年獲得B輪融資，在商用服務機器人領域持續深耕的餐飲機器人企業——深圳普渡科技相關負責人告訴紅餐網（ID：hongcan18），目前餐飲機器人的滲透率僅為千分之一，而理論上來看，有60%的餐廳都可以使用送餐機器人，這就意味著行業至少還擁有600倍的增長空間。

3月18日，普渡科技在北京隆重召開了“綻放”產品發布會，首次對外公開了一款全新打造的綜合服務型機器人“葫蘆KettyBot”。

據紅餐網（ID：hongcan18）了解，新品“葫蘆”專為不規則、高動態場景打造，集門店營銷、一機多用、超大廣告屏于一體，能給消費者和用戶帶來更豐富的科技體驗。

4月19日，“葫蘆”已經開始線上正式預售，開啟了普渡商用服務機器人應用的新圖景。這款新型服務機器人產品，在餐廳經營中能發揮哪些作用？一起來看看。

01.輕裝上陣，適合各種類型的餐廳場景?

“葫蘆”延續了普渡一貫極簡的設計風格，以流線型的設計將現代簡約風格極度展現。小巧身材及前傾C式機身造型賦予它極致的通過性，最小可通過55CM的過道，對各類場地都具有超強適應性，運行更加暢通無阻。

相較之前的產品，“葫蘆”的定位導航技術也進行了全新升級，采用激光與視覺定位雙方案搭配PuduSLAM專利定位導航技術，專為不規則、高動態場景打造，能夠在環境更復雜、人員更密集的場所中靈活穿梭。

同時，“葫蘆”還搭載了雙RGBD深度相機，精度更高更穩定，3D避障無死角，可以滿足99%的過道空間使用場景。

02.廣告+迎賓，真正的“營銷大師” ?

“嘿，普渡普渡，帶我進店啊~”

作為全新的綜合型服務機器人，迎賓領位功能一定少不了。“葫蘆”搭載AI語音與人臉識別功能，當檢測到有客人經過時，會自動喚醒屏幕進行智能交互，并根據攝像頭檢測進行人臉跟隨，實現與顧客“面對面”溝通。

此外，“葫蘆”能夠實現智能路徑規劃，可以根據現場運行環境選擇最優路線引導客人就坐，給客人帶來更好體驗的同時，也能有效減輕服務員繁雜的基礎工作，讓服務員更專注于對顧客的服務，從而提升門店整體滿意度。

值得一提的是，“葫蘆”機身中部內嵌18.5吋的超清超廣色域智能液晶廣告屏，完美地契合了客人的視角。

門店可以通過后臺操作，自定義廣告屏播放宣傳素材，實現文字、圖片、視頻等各類素材的自由搭配展現，廣告變換編輯靈活度極高。相比較傳統固定廣告屏，智能化的萌系機器人“葫蘆”更能吸引到來往過客的目光。

“葫蘆”這樣的營銷大師，在餐廳，能讓顧客“等位不無聊，選餐不茫然”；在大型商超，它也能馬上化身為行走的“廣告代言人”，讓廣告營銷別具一格。?

03.一機多用，一“葫”百應 ?

科技發展日新月異，技術的變革與創新必將帶來更加完美或者顛覆性的產品。攬客拉新、迎賓領位，新一代產品“葫蘆”能做到的絕不僅限于此。

在擁有極致通過性和廣告營銷的基礎上，“葫蘆”將以往配送機器人多層托盤的結構設計優化重組，保留兩層配送托盤并在底端增加回收筐，做到配送與回收相結合，是業界第一家既能迎賓領位，還能配送回收的超大廣告屏機器人。

搭配可拆卸托盤和迎賓后蓋，一臺“葫蘆”可呈現兩種形態，能夠在迎賓領位和配送回收等多種功能之間靈活切換，每一項工作都能以最好的姿態上崗，真正做到忙時配送，閑時攬客。

并且，“葫蘆”首次配備了餐飲行業普遍適用的排隊叫號功能。移動機器人與排隊叫號功能的結合，是普渡，也是整個行業的第一次嘗試。該功能搭配普渡店小二小程序，實現了線上線下一體化服務，可進行排號、叫號，外接設備還可打印排號小票。

多種功能持續運行狀態下，對機器人的續航能力是一重大考驗。當電量過低時，“葫蘆”會自動進行語音播報及UI界面提醒，并在完成當前工作之后，自動返回充電樁充電，實現7×24小時全天候工作，解除電量不足帶來的后顧之憂。

“葫蘆”作為帶廣告屏的機器人，配送迎賓二合一，覆蓋業務范圍更全面，適應性更強，更安全精準，超長續航，為真正的一機多用而生。

在疫情的催化下，機器人市場需求呈井噴式增長，現今，越來越多的機器人走進我們的生活，改變著我們的生活方式。“葫蘆”的誕生，是機器人技術凝聚的結晶，也是普渡科技在商用服務機器人領域向前邁出的又一大步。

據了解，未來，普渡科技將繼續依托長期積累的餐飲業經驗，在技術和商業化能力上不斷打磨，持續拓寬機器人的使用邊界，成為時代的“弄潮兒”。

想要搶先一步體驗最新配送迎賓機器人的魅力嗎？4月19日“葫蘆”線上開啟預售，快來登錄普渡科技官網預定吧！