Seesaw Coffee(西舍咖啡)成都雙首店開業
清檸 · 2021-04-23 09:34:43 來源：贏商網 3168
2021年4月22日，Seesaw Coffee(西舍咖啡)西南雙首店——成都摩方店和成都大悅城店同時開業。
△成都摩方店
在今年2月，Seesaw Coffee就曾宣布將于四月登陸成都，引發了外界對其落地項目的猜測。兩個月后，Seesaw Coffee如期到來，采用雙首店模式同時入駐摩方購物中心L1層101號商鋪和1F-003號商鋪。
據悉，2021年Seesaw Coffee創立于上海，是中國最早的精品咖啡連鎖品牌。多年來，Seesaw一直致力于引領中國咖啡體驗的精品化升級，探索精品咖啡文化在中國的本地化發展。官方數據顯示，目前Seesaw Coffee在全國已開設32家門店。
昨日，記者實地探訪了Seesaw Coffee成都摩方店。店鋪外立面和外擺區以工業風格的簡潔設計搭配黑白主色調，內部原木色吧臺和白墻則營造了暖色調的光感。在售的商品除了飲品之外，還有面包蛋糕等食品以及杯子、帽子等周邊產品。
飲品方面，除了傳統的意式咖啡，Seesaw Coffee還推出了各式創意咖啡，飲品客單價在15-48不等。首入成都，Seesaw還帶來了兩款特別研發的“雙生成都限定”創意咖啡——蜀茶花凍Dirty和川椒百果冷萃。
在記者點單時，Seesawer+小程序出現了Bug：用戶無法通過小程序在成都摩方店點單，小程序功能恢復后則顯示出成都摩方店還有80單正在制作，成都大悅城店排隊19單，可見Seesaw Coffee的火爆。同時也可以看出Seesaw選址摩方購物中心的成功——上班族聚集的交子大道金融城商圈在工作時段的消費力十分強悍。
在當下，越來越多的企業和資本進入了咖啡領域，成都咖啡市場的賽道也越來越激烈，Seesaw Coffee能否通過獨特口感、品牌文化和運營模式等方法延續開業期的人流量和在上海受歡迎的程度，我們將持續關注。
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