【家常菜】酸菜苕皮雞
· 2020-12-10 13:56:06 來源：紅廚網 1867
制作：
1.將黃油雞宰殺治凈，剁成塊入鍋汆水后，同酸菜一并放入湯鍋里，煲3小時備用。
2.取紅苕淀粉調成糊，在鍋里開小火攤成苕皮，待用。
3.把苕皮放入燉雞的湯鍋里，調成咸鮮味后，撒入少許青椒圈，攪勻即可出鍋裝入砂煲里上桌。
· 2020-12-10 13:56:06 來源：紅廚網 1867
1.將黃油雞宰殺治凈，剁成塊入鍋汆水后，同酸菜一并放入湯鍋里，煲3小時備用。
2.取紅苕淀粉調成糊，在鍋里開小火攤成苕皮，待用。
3.把苕皮放入燉雞的湯鍋里，調成咸鮮味后，撒入少許青椒圈，攪勻即可出鍋裝入砂煲里上桌。
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