【涼菜】苗家雪菜拌脆筍
· 2020-05-19 16:26:47 來源:紅廚網 2226
材料:
原料:
新鮮雪菜150克,天目手剝筍100克,黃瓜絲30克,紅椒絲20克。
調料:
自制苗家酸辣汁(美極鮮味汁80克,美極鮮辣汁100克,美極上湯雞粉30克,陳醋180克,生抽90克,糖20克)。
制作:
1、新鮮雪菜洗凈,用鹽水泡制片刻,待用。
2、天目手剝筍剝成小片狀,與雪菜、黃瓜絲、紅椒絲用自制苗家酸辣汁拌制均勻,裝盤即可。
· 2020-05-19 16:26:47 來源:紅廚網 2226
原料:
新鮮雪菜150克,天目手剝筍100克,黃瓜絲30克,紅椒絲20克。
調料:
自制苗家酸辣汁(美極鮮味汁80克,美極鮮辣汁100克,美極上湯雞粉30克,陳醋180克,生抽90克,糖20克)。
1、新鮮雪菜洗凈,用鹽水泡制片刻,待用。
2、天目手剝筍剝成小片狀,與雪菜、黃瓜絲、紅椒絲用自制苗家酸辣汁拌制均勻,裝盤即可。
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