【酒樓菜】香酥掌中寶
· 2020-03-13 14:24:11 來源：紅廚網(wǎng) 2553
制作：
1.用流動(dòng)水把雞脆骨沖漂干凈，納盆加鹽和蔬菜汁拌勻，腌漬2小時(shí)后，搌干水分待用。
2.鍋里放色拉油燒至五成熱，把雞脆骨裹勻脆炸粉，下油鍋炸至表面酥脆后，倒出來瀝油。
3.鍋留底油，下青紅椒節(jié)先炒香，再放入雞脆骨和小小酥（一種袋裝膨化食品），翻炒的同時(shí)加鹽和味精調(diào)好味，出鍋裝盤便好。
專欄文章
查看更多
熱門文章
查看更多
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
-
8
浙江省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)第六屆第一次會(huì)員代表大會(huì)暨第六屆理事會(huì)第一次會(huì)議順利召開
- 9
- 10
寫評(píng)論
0 條評(píng)論