【熱賣菜】嫂子燒排骨
· 2020-02-26 14:36:52 來源:紅廚網(wǎng) 2237
制作:
1、把鵪鶉皮蛋入籠蒸透后,取出剝?nèi)ぁA戆雅殴嵌绯蓧K,提前批量入鍋加姜片、大蒜、豆瓣醬、鹽、白糖、醬油、味精等燒成家常味排骨。
2、出菜時(shí)取鍋放油,先下青紅二荊條辣椒顆炒香,放入適量煨好的排骨和鵪鶉皮蛋,燒入味后勾薄芡,起鍋裝盤撒香菜段和熟芝麻即成。
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