【創(chuàng)意素食】香脆的辣椒素肉松拼盤
余梅勝 · 2019-06-09 21:41:00 來(lái)源：紅廚網(wǎng) 2247
＜主料＞
素肉松60克。
＜輔料＞
鮮紅辣椒、鮮黃辣椒各3個(gè)。
＜裝飾＞
藜麥、三色堇、紫背酸模、狼牙生、碎雨花石。
＜做法＞
1.將辣椒清洗干凈備用。
2.鮮辣椒用火烤香，稍稍爆虎皮斑點(diǎn)，用刀切開一分為二。
3.將素肉松釀入烤香的辣椒中，擺盤點(diǎn)綴花草即可。
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