揭秘！《風味人間》里沒有說完的餐飲品牌問題
八戒知識產權 · 2018-12-04 15:57:55 來源：紅餐 2558
《風味人間》大火，餐飲人是否可以借機注冊部分相關的商標，且申請商標保護？聽聽專業人士怎么說？
目前，《風味人間》更新到了第五集，自第一集播放以來，網上好評不斷，盛贊陳曉卿是最會拍美食的導演，也有網友表示該片是下飯神器，點了幾十塊錢的燒烤不知不覺就消滅殆盡，更有人表示這不僅僅是一部美食大片，更是一部講述風土人情的旅游風光片……總之，豆瓣評分高達9.3，這是對《風味人間》最大的肯定和褒獎。
紀錄片《舌尖上的中國》《人生一串》、影視作品《深夜食堂》小森林》、微博《日食記》等作品的名噪一時，無不說明一個道理：人們對于美食的追求，是孜孜不倦的，一茶一飯的滋味，更是生活的光輝。
民以食為天，吃貨的誕生也催生出無數的餐廳，據餐飲數據庫顯示，2017年，全國餐飲門店數達581萬個，年收入39644億元，相較于2013年年收入26368億元，復合年增長率為10.7%。
但事實上，餐飲行業卻沒有表面上看起來的光鮮。據了解，餐飲企業的平均壽命還不到2年，北上廣深更是半年倒閉16萬家餐廳，網紅餐廳"哥老官"門店開業僅2天便停業。所以如何打造品牌成了餐飲行業的頭等大事。
品牌保護始終繞不開商標注冊，那么餐飲行業應該怎么申請商標保護呢？
餐飲行業商標注冊核心類別：
第二十九類 肉類及蔬菜制品。主要包括肉類食品，以及日用或貯藏用的蔬菜及其他可食用的園藝產品，如烤鴨、泡菜、丸子等；
第三十類 面類及谷類制品。主要包括日用或貯藏用的來自植物內的食品，以及調味佐料，如餃子，包子，餡餅，米粉，漢堡包等；
第三十五類 商業管理、咨詢、特許經營。飯店商業管理、商業管理和組織咨詢、為零售目的在通訊媒體上展示商品、特許經營的商業管理、進出口代理等。
第四十三類 餐飲、餐館、酒店、住宿等；
此外，考慮到餐廳的發展前景和計劃以及商標保護策略，下列類別也推薦保護（僅供參考）：
第08類（餐具、餐叉）、第16類（保鮮膜、宣傳冊、期刊、餐巾紙、報紙、美食雜志）、第21類（餐具、飲用器皿、牙簽、炊具、垃圾筒、食物保溫容器）、第24類（桌布、座墊、餐巾、墊子、洗滌用手套）、第31類（活魚、蔬菜、海鮮、新鮮水果、家禽）、第32類（礦泉水、飲料、果汁、啤酒）、第33類（紅酒、白酒、葡萄酒）、第39類（配送、物流、倉儲）、第40類（食品加工、剝制加工）、第44類（營養與飲食指導、保健）。
需要商標注冊餐飲商標的餐飲業類型有：風味餐飲、咖啡廳、多功能餐飲、中式餐飲、快餐廳西式餐廳、零點（散餐）餐飲自助餐廳。
商標注冊成功后，你就可以大力推廣你的品牌了！成為知名餐飲企業，從品牌做起。
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