近日，信良記食品科技（北京）有限公司（以下簡稱“信良記”）官方宣布，公司對江蘇寶龍集團有限公司（以下簡稱“寶龍集團”）、湖北萊克楚玉集團（以下簡稱“萊克楚玉集團”）完成資本整合。

信良記成立于2016年，是一家以提供中餐爆品標準化解決方案為核心的食品供應鏈企業(yè)。短短兩年時間，信良記贏得廣大餐企的一致好評，在我國以小龍蝦為代表的爆品標準化食材供應領(lǐng)域中，品牌、市場占有率均名列第一，被業(yè)界譽為“中餐爆品標準化專家”。信良記至今已獲得數(shù)億融資，分別由峰瑞資本、鐘鼎創(chuàng)投領(lǐng)投。信良記以“因美食而歡喜”為企業(yè)核心愿景，持續(xù)推動爆品標準化供應鏈的深度發(fā)展。

寶龍集團創(chuàng)立于1985年，有著33年發(fā)展歷史，是我國小龍蝦產(chǎn)業(yè)中歷史最久、技術(shù)最先進、管理最規(guī)范的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)。1993年，寶龍集團的出口額占到江蘇省出口總額的50%，是當時省內(nèi)唯一一家全國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)出口水產(chǎn)品企業(yè)。1997年，寶龍集團加大淡水小龍蝦的繁育、養(yǎng)殖、加工、出口力度，不斷提高加工研發(fā)技術(shù)，通過了美國FDA和歐盟EEC衛(wèi)生注冊，獲得HACCP、ISO9001及英國BRC認證，建立了出口水產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系。“寶龍”牌小龍蝦于2001年榮獲中華人民共和國地理標志保護產(chǎn)品 PGI，使用國家地理標志保護產(chǎn)品專用標志的稱號；同時遠銷歐盟各國，成為瑞典龍蝦節(jié)、諾貝爾頒獎儀式指定產(chǎn)品及宜家家居全球?qū)９┊a(chǎn)品。2006年，榮獲農(nóng)業(yè)部、外經(jīng)貿(mào)部頒發(fā)的出口創(chuàng)匯先進管理單位和全國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)出口示范企業(yè)的雙料稱號。歷經(jīng)33年發(fā)展，已成為全國加工量大、出口創(chuàng)匯多、現(xiàn)代化育種和科學養(yǎng)殖、科技創(chuàng)新能力強的水產(chǎn)品加工企業(yè)。

△信良記供應產(chǎn)品

萊克楚玉集團是目前我國小龍蝦繁養(yǎng)基地最廣、加工產(chǎn)量最大、出口創(chuàng)匯最多、銷售渠道最全、創(chuàng)新能力最強且規(guī)模最大的龍頭企業(yè)。萊克楚玉集團經(jīng)營規(guī)模20多萬平米，職工5000多人，資產(chǎn)總額15億元，年加工能力20萬噸，年冷鏈物流能力10萬噸。擁有“兩院一中心、五廠五基地”的綜合實力，即中科院院士專家工作站、湖北省小龍蝦產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院、湖北省小龍蝦良種選育繁育中心，五個規(guī)模化小龍蝦系列產(chǎn)品加工廠，五個萬畝小龍蝦稻田生態(tài)繁養(yǎng)示范基地。具備小龍蝦良種選育、種苗繁育、生態(tài)養(yǎng)殖、精深加工、綜合利用、冷鏈物流、外貿(mào)內(nèi)銷、電子商務等最完整產(chǎn)業(yè)鏈，“楚玉”小龍蝦銷往全國各大主要省會城市以及出口歐盟、美國、俄羅斯、日韓、東南亞、中東等20多個國家與地區(qū)。小龍蝦加工量和出口創(chuàng)匯占湖北省總額的50%以上，連續(xù)13年保持全國同行業(yè)第一。作為產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)軍者、風向標，萊克楚玉集團的“蝦稻共作”模式引領(lǐng)全國，被農(nóng)業(yè)部譽為“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一次革命，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的成功典范”。

三方的資本整合，不僅是小龍蝦一二三產(chǎn)的深度融合，更是對各產(chǎn)有著較為深遠的意義與影響。信良記CEO李劍表示，作為一家有責任感、使命感的企業(yè)，信良記將充分發(fā)揮寶龍集團與萊克楚玉集團的全部勢能。在日趨激烈的小龍蝦市場競爭環(huán)境下，規(guī)范我國小龍蝦市場，形成以國際化標準化管理的高品質(zhì)產(chǎn)業(yè)，推動小龍蝦產(chǎn)業(yè)向更高更深層次發(fā)展。