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強(qiáng)制餐館打包？！法國(guó)政府防浪費(fèi)出新招！

· 2018-04-09 14:16:37 來(lái)源：中央社 2567

根據(jù)法國(guó)能源管理暨環(huán)境局（Ademe）調(diào)查，法國(guó)平均每人每年浪費(fèi)50公斤食物，其中約21公斤是在餐廳、食堂等公共場(chǎng)合的地方浪費(fèi)。為減少這種情況，法國(guó)國(guó)民議會(huì)正討論強(qiáng)制餐飲業(yè)提供打包的服務(wù)。

早在去年4月，法國(guó)政府就表示從生產(chǎn)源頭到消費(fèi)端都要要打擊浪費(fèi)食物的行為，以期在2025年把浪費(fèi)食物量減少一半。

國(guó)民議會(huì)的可持續(xù)發(fā)展委員會(huì)近期通過(guò)一項(xiàng)決議，那些不免費(fèi)提供可重復(fù)使用或可回收容器讓消費(fèi)者打包剩食的餐館將被罰款。換句話說(shuō)，該決議強(qiáng)制餐飲業(yè)者提供免費(fèi)打包服務(wù)。

事實(shí)上，法國(guó)餐廳少有提供打包剩食的服務(wù)，近年來(lái)法國(guó)出現(xiàn)了一些制作打包專用紙盒的小型企業(yè)，但使用者仍屬少數(shù)。

國(guó)民議會(huì)可持續(xù)發(fā)展委員會(huì)的決議，還須經(jīng)過(guò)全體國(guó)會(huì)議員討論、通過(guò)才能付諸實(shí)行。況且，即使餐廳提供打包服務(wù)，法國(guó)消費(fèi)者能否改變習(xí)慣把剩菜帶回家，又是另一個(gè)問(wèn)題。