兩個廚師長,一個看報紙,一個緊盯著,你要哪個?
喵喵醬 · 2016-07-20 15:12:56 來源:紅餐網(wǎng) 1453
有一家新開的餐廳,要向社會公開招聘廚師。第一天招聘廚師長職位時,有兩位不錯的廚師成功地進(jìn)入了老總的視線,至于究竟要錄用哪一位,老總還拿不定主意。第二天就要開始招聘普通廚師了,老總決定讓他們每人各負(fù)責(zé)半天,測試一下他們倆在人才發(fā)掘方面的才能。
第二天,應(yīng)聘廚師必須要試菜。第一位準(zhǔn)廚師長很有責(zé)任心,他一刻不離地站在旁邊,仔細(xì)地看著每位廚師試菜,可這些廚師似乎沒有一個人燒的菜能滿足要求。
下午來應(yīng)聘的人很少,第二位準(zhǔn)廚師長向老總要了上午來應(yīng)聘的廚師登記表。他讓上午來過的那些廚師再來試菜,而他竟坐在廚房門口的凳子上看報紙。更令老總驚詫的是,這些廚師炒出來的菜和上午相比截然不同,老總覺得非常滿意,當(dāng)場選中了五位廚師!
老總把第二位準(zhǔn)廚師長叫進(jìn)了辦公室,問他:“你認(rèn)為憑你的責(zé)任心和工作表現(xiàn)可以勝任廚師長這個職位嗎?你坐在門口看報紙是有責(zé)任心嗎?”“我認(rèn)為我做得很好!”第二位廚師回答。“第一位廚師雖然很認(rèn)真負(fù)責(zé),緊盯著應(yīng)聘者試菜,但這種寸步不離的關(guān)注給應(yīng)聘者們很大的壓力,影響他們發(fā)揮正常水平!而我坐在門口裝作不聞不問,就是為了給他們創(chuàng)造輕松的氛圍。至于效果如何,您宣布的錄取名單就是最好的說明!”而到了最后,老總宣布了錄用他為此店的廚師長!
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總結(jié):
作為管理人員,你的管理才能是你能在多大程度上使你的下屬發(fā)揮出最大才干。有時候,假裝遠(yuǎn)離下屬,讓下屬用輕松的心情工作,其實(shí)比你緊盯著不放更能使下屬發(fā)揮才能。
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