現在的快餐企業，不是像最初那樣，僅希望進店人數高就行，而是希望顧客來了第一次，還有第二次第三次...

所以這就離不開忠誠度管理。

什么樣才算得上好的忠誠度方案呢？

大多數餐廳會從各種渠道收集客戶數據，比如：社交活動、在線下單方式、零售管理系統等。

當收集這些數據后，需要做成單一的視圖結合起來

并且要跟蹤客戶的行為，從而探索出一條最佳出路。

今天的大多數品牌都會利用營銷的自動化工具來獲取客戶的地理位置和行為數據。

我們先來看看統計的一組數據：

83%的消費者在餐前的3個小時內開始選擇就餐地點；57%的消費者會在餐前的1個小時內做出決定。在他們選擇就餐地點時，60%的消費者會選用手機搜索。

這時，手機軟件就會基于顧客的歷史購買情況，時間，評論來進行推薦（就像淘寶一樣，你瀏覽過或買過的東西，會在推薦商品中推薦類似品）

當顧客進入餐廳時，這僅僅是完成了第一步。目的是要讓顧客來了再來，正確的忠誠度策略就是將顧客與餐廳聯系在一起。

這種方式有很多種，比如閉環獎勵管理：餐廳提供兌換個性化優惠券服務，獎勵優惠券后再消費。（給優惠券可不能像滿大街發傳單那樣贈送，要讓顧客感覺得到是很光榮的事情，比如Chipotle就是通過玩游戲闖關獲得的，當游戲玩家拿著優惠券去消費時有一種光榮感。在國內可舉辦類似英雄聯盟、王者榮耀線下比賽獲得優惠券，或者K歌挑戰等等，要給顧客一種拿到優惠券很風光的感覺。）

忠誠度管理前四強花落誰家？

通過利用品牌標識、移動設備以及好的忠誠度方案成為關鍵的構成要素，有些餐廳在參與度方面成了行業的領導者。以下是現在最有效，并且也是炒的最熱的四大快餐忠誠度方案。

星巴克

星巴克卡（My Starbucks Rewards）獎賞計劃被譽為星巴克的最佳移動體驗之一，現在由1300多萬活躍成員組成。星巴克的關鍵在于其忠誠度方案的簡單性和方便性。移動支付和移動訂單現在占美國星巴克總訂單的7%——比去年同期增長了16%。

帕納拉面包店

帕納拉面包店提供一種基于卡片的忠誠度方案，給顧客的福利包括免費的食物和烘焙產品、邀請顧客參加特殊活動、食譜等等。帕納拉積分卡（My Panera）擁有2100萬活躍成員，并充分利用30%的千禧一代——他們喜歡在快餐店消費來賺取積分。公司交易中50%以上是通過帕納拉積分卡。

唐恩都樂

52%的千禧一代參與了咖啡店的忠誠度方案，截至2016年，唐恩都樂已成功將其中的700多萬名消費者變成唐恩都樂（DD Perks）獎勵計劃的活躍成員。

福樂雞

福樂雞另辟蹊徑，采用的是“僅限受邀者”的忠誠度模式為忠實顧客提供專屬的獎勵。公司的2000多家餐廳中，只有不到一半的餐廳會提供“A-名單忠誠度方案（A List Loyalty Program）”，在其忠實客戶的幫助下，福樂雞獲得了最高的客戶滿意度評價，以及310萬美元的平均餐廳銷售額。

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