連鎖餐飲店真正的意義并不是所有的菜品、裝飾等完全一樣，沒有任何差別。

大多數連鎖餐飲店都在保留品牌特色的前提下根據不同的地域、文化等特點進行差異化、個性化的運營策略。

麥當勞連鎖餐飲開至全球，亦采用了這種運營模式，例如麥當勞迅速打開中國市場就是將西式快餐本土化，研發出符合中國人餐飲習慣的菜品，并不斷進行改良的結果。

但是近日，麥當勞在新總部芝加哥西蘭多夫街1035號的麥當勞門店卻打破了這樣的常規，建立了一個獨一無二的麥當勞門店，該門店菜單囊括全球各區域的所有菜品，其特色本質就是包括在其他國家連鎖餐廳供應的所有食物。

這是不是有些無的放矢了？這樣的一個大雜燴能讓顧客喜歡嗎？

事實上雖然這樣的擔憂存在，但也將是連鎖餐飲品牌嘗試新門店特色的另一發力點！

全球項目的菜單將每隔幾個月輪換一次，但第一輪產品包括來自加拿大的安格斯漢堡，香港的辛辣雞肉三明治和澳大利亞供應的覆蓋奶酪和培根的麥當勞薯條。

該門店還將設有一個“拉丁美洲式甜品中心”，展示全球范圍內的甜點。

在這里還可以訂購巨無霸，季度泡泡，麥旋風和其他標準菜單項目。?

門店的點餐區域有一面墻是顯示麥當勞個連鎖店所有食物的菜單，但并不是雜亂無章的，整個區域都有明確的劃分，比如說這里全是麥當勞中國售賣的食物，下一區域是麥當勞美國出售的美食，讓顧客選擇起來不至于分不清楚而選擇了自己不喜歡的口味，甚至是直接放棄！

這樣區分還有一個更大的好處就是使顧客能夠吃到全球麥當勞所有連鎖門店的食物，例如一個中國人去了當地想要吃到略帶本土化的快餐，來這里將是不錯的選擇。

總之這里更像是麥當勞全球化的一個融合，如果麥當勞未來建造一個全球區域特色美食展覽的博物館的話，這里完全可以直接拿來使用。

麥當勞新門店的建立開啟了連鎖餐飲融合的一個新趨勢，未來不只是快餐連鎖，其他連鎖企業也將會在每個區域建立一個這樣的門店，融合所有區域各連鎖店內的菜品給顧客帶來更加完善的用餐體驗。

當然，未來這種融合也不單單僅限于菜品上，店面裝修、運營模式等融合也很值得期待！