還在與縮水的銷售額抗?fàn)帲吭谶@條路上，您并不是孤軍奮戰(zhàn)。下面是來自海外四種經(jīng)過實(shí)測(cè)，可以讓顧客更頻繁地光顧您的店面，迅速提升你的同店銷售額的策略。

定制要求，設(shè)置光顧挑戰(zhàn)月

針對(duì)性地讓顧客每月增加光臨店面的次數(shù)，設(shè)置“光顧挑戰(zhàn)月”。

如果顧客平均每月光顧店面2次，可以嘗試讓他們?cè)诠忸櫶魬?zhàn)月期間光顧3-4次，后面依次類推。

完成挑戰(zhàn)的顧客給予相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)，不要贈(zèng)送其他商品，因?yàn)橐坏肚械莫?jiǎng)勵(lì)對(duì)品牌并沒有什么經(jīng)濟(jì)意義，可以給予相應(yīng)的現(xiàn)金減免。

戰(zhàn)略性地增加客流量

在淡季或非就餐高峰時(shí)段邀請(qǐng)顧客進(jìn)店參加活動(dòng)。

比如，在七月很多商人都在休假的時(shí)候，可以開展一次午餐光顧挑戰(zhàn)活動(dòng)。如果七月份午餐次數(shù)達(dá)到4次，整個(gè)八月份都可以享用免費(fèi)甜點(diǎn)，這樣就可以推動(dòng)淡季客流量。

充分利用菜單試驗(yàn)

利用活動(dòng)的機(jī)會(huì)鼓勵(lì)顧客嘗試新的口味或餐點(diǎn)。在固定的時(shí)間段內(nèi)，讓顧客嘗試范圍更廣的餐點(diǎn)。

激發(fā)顧客嘗試新啤酒、酸奶、披薩、卷餅或三明治是很好的光顧挑戰(zhàn)。比如，在五月份的4次光顧過程中每次分別嘗試一種新的三明治可以為顧客賺取更多的積分、抽獎(jiǎng)券或其它類型的代金券。

制定促銷活動(dòng)日程表

將店內(nèi)活動(dòng)與您的品牌相關(guān)的活動(dòng)掛鉤。運(yùn)動(dòng)主題餐廳可以配合NFL（全美橄欖球聯(lián)盟）賽季展開光顧挑戰(zhàn)活動(dòng)，鼓勵(lì)顧客在賽季期間每周四、周日和周一光顧，以獲得最終的大獎(jiǎng)。

其它概念餐廳可以將挑戰(zhàn)與大齋期（Lent）相結(jié)合，例如在大齋期期間舉辦一次“周五炸魚&炸薯?xiàng)l”光顧挑戰(zhàn)。利用您所知道的活動(dòng)、假期或運(yùn)動(dòng)會(huì)舉辦創(chuàng)造性的活動(dòng)會(huì)與您的顧客產(chǎn)生共鳴。

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