接上：美國新興崛起的15強休閑快餐黑馬，帶你領略全新idea！（下篇）

9.PhoNatic 老字號越南湯面

PhoNatic專供老字號傳統(tǒng)越南面湯pho，創(chuàng)辦人希望將越南老字號與時俱進，打造成既不失老味道，又添加新品來應該新大眾的口味。

傳統(tǒng)的越南面湯內(nèi)有米粉、肉湯和蔬菜。新品添加了牛腩、牛肉丸之類的蛋白質(zhì)和豆腐。同時為了在店內(nèi)增加現(xiàn)代感，還供應有越南法包、菲列牛排面湯、金邊風味粥、春卷、燉牛肉和牛肉卷心菜沙拉等。

除此之外，PhoNatic還有兒童菜單，主打飲料和甜品。

10.P.Terry's Burger Stand 超大優(yōu)惠漢堡攤

P.Terry's將店面裝修成二十五十年代的風格，希望通過古老的裝修方式，告訴顧客，這里所有的事物都是您吃的起的。

創(chuàng)始人Patrick Terry從一個漢堡攤開始做起，售賣大家都能吃得起的漢堡，同時搭配著薯條和奶昔。

P.Terry's的漢堡2.35美元起賣，奶酪片僅僅只售0.25美元。如果想買雙份的奶酪漢堡、雞肉漢堡或全素漢堡只需花費3.95美元

11.Noble Sandwich Co. 現(xiàn)做現(xiàn)賣烹飪?nèi)髦?/strong>

傳統(tǒng)的三明治里面是蔬菜沙拉或者火腿蛋。但在Noble Sandwich Co.飯店的三明治，里面是由現(xiàn)場制作手撕豬肉或煙熏鴨肉牛肉制作的，增加了三明治的口感。

Noble主打明星款包括豬肉三明治（內(nèi)有香辣火腿、手撕豬肉、菠蘿伏洛干酪、培根、蛋黃醬和芥末）、煙熏鴨肉牛肉（內(nèi)有俄式調(diào)味醬和黑麥泡菜）和烤牛舌（內(nèi)有煙熏大蔥、紅甜辣椒和蒜泥蛋黃醬）。

12.Tacodeli?頂級原材料玉米餅

Tacodeli經(jīng)營的理念就是入鄉(xiāng)隨俗，在哪里開店就用當?shù)刈詈玫脑牧稀?/p>

Tacodeli的玉米餅使用的原材料使用當有機農(nóng)作物，非轉(zhuǎn)基因玉米餅，從牧場直接購入新鮮赤牛肉，有機豬肉和不含坑生素的素食雞。

同時，他與其他美食店合作，相互售賣店內(nèi)爆款，來提升營業(yè)額。

13.Torchy's Tacos 多原料炸餅 ?

Torchy's的炸餅最大特點就是配料多。

在制作時，會先把慢烤豬肉卡尼塔和綠辣椒一起用文火燉，再用鮮乳酪、香菜、洋蔥和一塊青檸做餡料。

同時他在公園內(nèi)放置了臨時售賣車，在車上畫著炸雞、綠辣椒、生菜、碎番茄粒、奶酪和鐘形青椒醬，來表示自己的炸餅原料豐富。

14.Tarka Indian Kitchen 美國一流印度風快餐店

Tarka餐廳主要供應咖喱、烤肉串、印度比爾亞尼菜、烤扁平面包。

現(xiàn)已開五家分店，Tarka餐廳立志成為美國一流的，并且價格能被大眾接受的印度風味快速休閑餐廳。

15.La Barbecue 大眾忠實粉烤牛肉店

如果你在德克薩斯州，問一個當?shù)厝俗钕矚g的燒烤店，答案一定是La Barbecue。

La Barbecue用它獨特的烤牛肉吸引了大量忠實粉。目前，創(chuàng)始人在當?shù)卮蛩汩_第二家分店。并且兩家店一東一西，相距距離最遠，希望以此來告訴當?shù)厝耍趯蔷€的位置上，都可以來吃烤牛肉。

本文由紅餐網(wǎng)專欄作者“博覽餐飲”原創(chuàng)，轉(zhuǎn)載請注明作者姓名和“來源：紅餐網(wǎng)”；文章內(nèi)容為作者個人觀點，不代表紅餐網(wǎng)對觀點的贊同或支持。加入作者專欄請聯(lián)系小編微信 ：cjm1900