導(dǎo)語
Introduction
企業(yè)發(fā)展到一定階段后，就會開始主張多元化發(fā)展。在餐飲業(yè)內(nèi)，能夠從一個菜系跨越到多個菜系，從高端餐飲到快餐、簡餐，從開餐廳到建美食城、布局高速服務(wù)區(qū)及高鐵站美食廣場的運營管理……這般豐富多彩的，恐怕也就只有凱瑞了。
Introduction
企業(yè)發(fā)展到一定階段后，就會開始主張多元化發(fā)展。在餐飲業(yè)內(nèi)，能夠從一個菜系跨越到多個菜系，從高端餐飲到快餐、簡餐，從開餐廳到建美食城、布局高速服務(wù)區(qū)及高鐵站美食廣場的運營管理……這般豐富多彩的，恐怕也就只有凱瑞了。
凱瑞一直致力于將魯菜的博大精深的文化，結(jié)合現(xiàn)代人飲食的方式，以及健康的理念推廣到全國。
—— 趙孝國 凱瑞商業(yè)集團董事長
當一個業(yè)態(tài)、一個地域還沒有做透之前，凱瑞的手不會伸太長。
—— 趙孝國 凱瑞商業(yè)集團董事長
魯菜也有很多創(chuàng)新融合的方向，類似黃燜雞、把子肉這樣的大單品未來還有很大的挖掘空間。
—— 趙孝國 凱瑞商業(yè)集團董事長
創(chuàng)新變革是無止境的，在凱瑞，每個人都要保持學(xué)習(xí)。從服務(wù)員到管理者，再到我自己都不能例外，都需要不斷地學(xué)習(xí)。
—— 趙孝國 凱瑞商業(yè)集團董事長
不會給凱瑞定什么太過宏大的目標，就是想腳踏實地，一步一個腳印，把凱瑞經(jīng)營好、活得好。
—— 趙孝國 凱瑞商業(yè)集團董事長
我其實就是個賣飯的，本職就是把飯賣好，賣得讓人尊重。
—— 趙孝國 凱瑞商業(yè)集團董事長
我希望我只是一個組局者，將平臺分成不同的賽道，把賽道的目標小分子化，讓每一個團隊、每一個人都有自己的目標。
—— 趙孝國 凱瑞商業(yè)集團董事長
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