平臺補貼100%，變少了一些，70%，又變少了一些，50%，直到“2-4%，他和我說最多4%。”

后來，我終于學會了如何去賺～～～錢！可是我忘了，你的火眼金睛還沒修煉到家。

茶尼瑪第一天的銷售額是444元，“看到心里就咯噔一下，真是尼瑪，太不吉利了啊”！

“現調的會打敗奶茶包，要掙錢還是現調好，這句不是廣告。”

1. 事實：優樂美、香飄飄的奶茶粉包市場在被壓縮。 ?

根據凱度消費者指數對中國25個城市15歲到45歲消費者的采樣統計：現制飲品的實際的空間應超過千億，去年超過8000家的奶茶店從2個變成6個。

飲品作為輕度餐飲，沒有固定的用餐場景，可以自然而然地融入各種消費與娛樂活動：為購物提供小憩、成為觀光旅游的伴侶、在工作的時段提供精力的補充…

2020年預計餐飲行業規模達5.1萬億元，“整個市場的發展，必定會帶來現調奶茶的繁榮”。

2.定制、自黑、走地氣的奶茶，貼合年輕人的消費理念，極受追捧。 ?

相比喜茶、星巴克這種在區域內擁有強大病毒式認知的品牌，新手企圖彎道超車的第一步就是“人家要什么，你給什么”，而不是“我有什么，更能給你什么。”

（茶尼瑪聯合創始人楊霏霏）

做不到高冷傲嬌的玩法，那就自我了斷，喝杯砒霜壓壓驚。

“一個人就不能喝情侶杯嗎”也許他們沒表達出來，你說出來了，產生共鳴了，就有一批死忠粉瘋狂為你打call。

3. 選擇市場認可度高、融合本地特色的產品是上上簽。 ?

奶蓋茶、花果茶能火一個夏天，與市場曝光度是密不可分的，關鍵還有“三足鼎立”，即“足夠好喝，足夠趣味，足夠有特色 。”

因味茶玩的是以茶代酒，科技時尚感十足的雞尾式玩法非常吸睛；喜茶的奶蓋茶，仰天45度角，既能享受雙重美味，又看到頭頂的天，好喝又文藝。

創造力不夠，還有洞察力來湊，茶尼瑪就是湊了個本地化，主推的茉莉奶茶系列，為的就是迎合北方人不那么嗜甜的口味，在融入本土的茉莉芬芳，沁香醉人。

現調的奶茶，總有無限的可能性，或包裝，或制法，或比例，或工藝，或配料，奶茶粉包就像即將來臨的冬天，漸漸冷卻，漸漸定式。

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