長(zhǎng)沙2015年外賣(mài)，以“黃非紅”最為著名。恐怕長(zhǎng)沙的吃貨少有不知道的。今年夏天可是火遍了長(zhǎng)沙的外賣(mài)，特別是名叫“黃非紅”的酸湯小龍蝦，酸辣開(kāi)胃，別具一格的風(fēng)味贏得了大家的一致點(diǎn)贊，其它產(chǎn)品如“食三姨”幸福雞爪，“鬼腳七”等等都是外賣(mài)大熱門(mén)，而掌握出品的陳總更是得到美食界同仁的膜拜。一道好的菜品推出，莫不凝聚了陳總的點(diǎn)滴心血，可能經(jīng)過(guò)長(zhǎng)途爬涉，若干次拜師學(xué)藝，四次尋覓食材，無(wú)數(shù)次失敗，最后換來(lái)得到食客們認(rèn)可的成熟產(chǎn)品，成功不是那么容易的，背后付出的汗水大家可知道？

　　10月15日，陳總的新產(chǎn)品：鐵椒斗魔雞-小紅炒雞終于正式上線，秦少油美食小報(bào)在慶賀長(zhǎng)沙吃貨又有口福的同時(shí)，一起來(lái)看看在陳總手里這道菜是怎么誕生的吧！

　　2015年

　　9月15日

　　拜師學(xué)藝

　　行萬(wàn)里路，為一道菜

　　每一次踏上學(xué)習(xí)的征程都有一種責(zé)任感和使命感。從【食三姨】幸福雞爪，到西施嗦螺，再到【鬼腳七】小紅家的蟹，一路上付出了很多努力，雖然西施嗦螺最終流產(chǎn)，但慶幸的是，【食三姨】一經(jīng)推出，每天供不應(yīng)求，火辣辣的【鬼腳七】一與粉絲見(jiàn)面，就受到了大批顧客的喜歡。而這次，我將再次踏上尋味的道路。

　　清晨出發(fā)，面向陽(yáng)光。

　　2015年

　　9月16日

　　尋味之旅

　　黃非紅，一直在路上

　　很多人說(shuō)，為什么你要為一道菜這樣費(fèi)盡時(shí)間、精力、心思，前期還要和師傅確認(rèn)是否愿意，是否有時(shí)間等一系列問(wèn)題。我的回答是：產(chǎn)品是根，口味是魂。終于我一路向西，狂奔湘鄉(xiāng)。在當(dāng)?shù)厝说膸ьI(lǐng)下，迷迷糊糊找到了傳說(shuō)中的教堂雞。

　　映入眼簾的是如此破爛不堪的畫(huà)面，如此難找，卻又那樣名聲在外，這讓我陷入了深思。

　　師傅是一位女俠，長(zhǎng)話短說(shuō)，直奔主題。從選雞、剁雞、炒雞、煨雞，每一個(gè)細(xì)節(jié)細(xì)心解說(shuō)。

　　2015年

　　9月17日

　　第一次試做

　　試吃、分析、總結(jié)

　　以失敗告終，雖然是可預(yù)想得到的，但是心里還是會(huì)有點(diǎn)難過(guò)。拍拍跌倒沾身的灰，互相鼓勵(lì)一下。繼續(xù)試吃、分析、總結(jié)，重新梳理思路。好產(chǎn)品，需要不斷打磨……

　　失敗乃成功之母，真正的勇士不畏懼失敗。

　　2015年

　　9月22日

　　功夫不負(fù)有心人

　　古有劉備三顧茅廬，今有黃非紅三顧教堂雞

　　接二連三的拜訪，師傅對(duì)我已經(jīng)沒(méi)有了任何的保留。選材、刀工、火候、手法，均一一授予。我慢慢理解，深刻體會(huì)了教堂雞獨(dú)特的魅力。一個(gè)即將火爆全城的想法，正在醞釀……

　　臨行前還叮囑我重要細(xì)節(jié)，怕我回去忘了味，還打包了幾大盒送給我?guī)Щ厝ァ?/p>

　　2015年

　　9月25日

　　體驗(yàn)日

　　只為得到您發(fā)自肺腑的評(píng)論

　　自學(xué)成歸來(lái)便天天試吃。但好的產(chǎn)品是需要各位衣食父母認(rèn)可的。中餐放出10份教堂雞，不到半小時(shí)就一搶而空。晚餐又應(yīng)家人們的要求，加做了10份。一樣是隨餐贈(zèng)送。讓大家來(lái)見(jiàn)證本人炒雞的魅力和功底！

　　2015年

　　10月6日

　　第二次體驗(yàn)日

　　好評(píng)不斷的同時(shí)，也伴隨著一些建議

　　終于確定屬于黃非紅的教堂雞味型，正式推出前再放出最后10份，供粉絲內(nèi)測(cè)品嘗。

　　2015年

　　10月8日

　　征名大賽

　　好的名字才配得上好的產(chǎn)品

　　經(jīng)過(guò)一個(gè)月的時(shí)間打磨，屬于黃非紅的教堂雞終于確定味型，將于10月15日正式推向市場(chǎng)。感謝參與內(nèi)測(cè)的小伙伴，是你們一次次去挑戰(zhàn)胃的極限，幫我們提出寶貴忠懇的意見(jiàn)。產(chǎn)品調(diào)整結(jié)束，發(fā)揮你的想象力，為雞取名。

　　2015年

　　10月15日

　　請(qǐng)記住我的名字

　　【鐵雞斗魔椒】小紅炒雞

　　聽(tīng)家人說(shuō)

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