餐廳用微信一天吸金50萬的秘密:要記住這三個(gè)關(guān)鍵詞
劉克 · 2016-09-01 16:47:14 來源:紅餐網(wǎng) 4018
微信營銷并不是像很多人想象的那樣,貼到墻上一個(gè)二維碼,客人就蜂擁而至,去瘋狂的掃碼,去加你好友,然后拼命的往你兜里塞錢。
我只能往你頭上潑一盆涼水,老板,醒醒吧,醒醒吧。
玩轉(zhuǎn)微信,必須要記住三個(gè)核心關(guān)鍵詞:熱點(diǎn),展示,互動(dòng)。
追熱點(diǎn):有動(dòng)作、有要求,要形成閉環(huán)
首先給大家講微信三要素里面的第一個(gè):熱點(diǎn)!
前幾天大家都在關(guān)注奧運(yùn)會(huì),我有一個(gè)飯店老板的朋友圈,天天都在發(fā)奧運(yùn)會(huì)的新聞,誰獲得金牌了、祝賀誰獲得了冠軍。您覺得他這樣去發(fā)微信朋友圈好不好?
追熱點(diǎn)是對的,但要結(jié)合餐飲店實(shí)際情況,必須要和您的店結(jié)合起來。讓你的微信變得生動(dòng)活潑有趣,才是最主要的目的。
最近的寶寶事件,不少餐飲商家出聲力挺,自發(fā)性地發(fā)起折扣優(yōu)惠活動(dòng):“凡是名字里帶王、帶寶、帶強(qiáng)的顧客來店即送一個(gè)精美小菜”,“凡是長得像王寶強(qiáng)的顧客全單折半”,“姓名中包含王、寶或者強(qiáng)任一字,均能享有優(yōu)惠”……
差強(qiáng)人意的追熱點(diǎn)方式
上面的活動(dòng)創(chuàng)意思路都不錯(cuò),但是稍顯粗糙一點(diǎn),操作上缺少了核心要點(diǎn)。沒有動(dòng)作、沒有反饋、沒有要求,顧客除了知道你打折,不知道你想干啥,除了出示身份證是個(gè)要求顧客做動(dòng)作以外,沒有其他要求,更沒有要求顧客做最重要的事——充值會(huì)員卡。
正確的方式是這樣:朋友圈的活動(dòng)作為一個(gè)引流的噱頭,首先吸引顧客來店,也就是給顧客一個(gè)來店的理由。
要想持續(xù)引爆客流,不但要搞好本次活動(dòng),還要為下一次留下一個(gè)伏筆,埋下一個(gè)引子,比如說,可以這樣要求顧客:保留好儲(chǔ)值消費(fèi)小票,拍照上傳到微信,寶寶獲勝的當(dāng)天,本店開始抽取大獎(jiǎng)……
用句通俗的話講,就是所有的活動(dòng)都要有后招、都要有要求,你不去要求,顧客怎么會(huì)主動(dòng)找你充值?要形成閉環(huán),來了就有第二招等著,一直到完全鎖定這個(gè)顧客為止。
你要做的事情是營銷,既然是營銷,那就是記住營銷的本質(zhì),就像我經(jīng)常給我的VIP會(huì)員們說的那樣:記住!餐飲的本質(zhì)是賺錢。
做展示:展示日常,引發(fā)朋友圈評論
除了以上說到的熱點(diǎn)之外,微信三要素的第二個(gè)就是:展示。
我們應(yīng)該展示一些什么呢?日常。不要展示負(fù)面的,一定要展示積極向上的,正能量的,讓別人看了,就感覺你是一個(gè)優(yōu)秀的人,而不是一個(gè)抱怨的人。
比如說,像我們做餐飲的,就展示我們的菜品有多新鮮,我們采購的肉、魚、蛋都是哪里來的?微信朋友圈的展示,不是像有些文章里面那樣,去寫一些健康養(yǎng)生菜譜或者美食制作類的,如果不能堅(jiān)持每天寫一篇的話,千萬不要去寫一些這樣的文章,而且,很有可能你的文章是抄來的網(wǎng)絡(luò)文章。
朋友圈展示餐廳積極向上的日常
把天不亮就去采購的艱辛拍出來,讓顧客更能體諒你;買肉的時(shí)候,旁邊還有一個(gè)肉不好不新鮮,你也可以把它拍出來,兩張做一個(gè)對比,這時(shí)候就可以和顧客做一個(gè)互動(dòng)了。
比如,左邊的肉和右邊的肉有什么不同。大家回答后還可以繼續(xù)跟進(jìn),引導(dǎo)朋友圈的人點(diǎn)贊和評論,猜對了可以憑微信到店里來,免單一道菜。
中獎(jiǎng)的顧客來到店里后,拍他來的照片;有美女服務(wù)員端到張先生的面前,然后把菜和張先生發(fā)到朋友圈。這本身就是一種暗示,就是讓大家更愿意參與到你的活動(dòng)里面,大家發(fā)現(xiàn)通過互動(dòng)真的能吃到免費(fèi)的菜,大家愿意和你互動(dòng)的積極性會(huì)更高。
你可能會(huì)說,這都是平時(shí)我們都在做的事,但是你沒有把它展示出來,其他人是不知道的,這樣是沒有任何效果。讓顧客能看得到,產(chǎn)生了購買的沖動(dòng),這就是展示的目的。
我看很多店在朋友圈里發(fā)信息的時(shí)候,只是純粹的告訴大家,我們在打折,我們在優(yōu)惠,這就是廣告,效果越來越差,你愿意看嗎??
玩互動(dòng):創(chuàng)作讓別人參與的條件,慎用微信群
產(chǎn)品怎么樣互動(dòng)才能獲得用戶的認(rèn)可?
互動(dòng)方面需要做的事情,除了把自己充分的展示出來以外,還要?jiǎng)?chuàng)造讓別人尖叫拍照和轉(zhuǎn)發(fā)的條件。
強(qiáng)烈的視覺沖突,引發(fā)互動(dòng)轉(zhuǎn)發(fā)
上面那個(gè)圖片,為什么可以引來轉(zhuǎn)發(fā),幾個(gè)穿著馬褂的老大爺坐在馬扎上擼串喝啤酒,幾個(gè)穿著比基尼的美女在烤串,茶雞蛋,調(diào)料罐,比基尼美女,馬褂,蒲扇,產(chǎn)生強(qiáng)烈的對比,拉人眼球。
大家看到這張圖片呢,都會(huì)覺得有趣,有趣的事,就會(huì)引發(fā)大家主動(dòng)去拍照,根本不需要你去要求拍照轉(zhuǎn)發(fā)。
有的朋友認(rèn)為互動(dòng)就是建一個(gè)微信群和大家去說話,其實(shí)建立這個(gè)微信群,是很冒險(xiǎn)的一件事情,如果沒有達(dá)到一定的專業(yè)水平和維護(hù)能力的情況下,我不建議大家過早的去做微信群,非常容易流于形式。
要通過微信群,有目的、有策略地去和大家互動(dòng),至少要保持不低于一天四次的互動(dòng),大家感覺有趣有料才和你玩。
這件事情如果自己來做,恐怕很多人是沒有時(shí)間和精力去做的。我建議大家先不要去做微信群,可以先從朋友圈的互動(dòng)做起。
其實(shí)朋友圈本身就相當(dāng)于是一個(gè)大的微信群,所有加你好友的人都是你的群友,你只需要在朋友圈里展示,通過前面說到的方法去展示,你的所有的優(yōu)點(diǎn)和強(qiáng)項(xiàng)給顧客,等顧客自己來找你就好了。
這是一個(gè)比較被動(dòng)的方法,還有個(gè)主動(dòng)的方法,就要引發(fā)話題和大家去產(chǎn)生互動(dòng),比如說,你發(fā)一個(gè)菜品的照片,讓大家去猜猜猜的名字和價(jià)格,這就是個(gè)最最初級的互動(dòng)方法。
這樣有什么意義呢?你的每一次互動(dòng)都會(huì)獲得你的朋友圈的顧客的認(rèn)可和認(rèn)知,因?yàn)樗麄冇辛藚⑴c感。
有了參與感就可以更好的互動(dòng),引發(fā)顧客群體的裂變。我們曾經(jīng)利用微信互動(dòng)來挖掘會(huì)員,在只有200多位會(huì)員的情況下,一周的時(shí)間就吸引精準(zhǔn)會(huì)員2000多人。
當(dāng)然會(huì)員的充值也是非常積極的,一天的時(shí)間如果有1000個(gè)會(huì)員充值,一人充500元,那是什么概念?
小結(jié):三步很重要,還要堅(jiān)持
玩轉(zhuǎn)微信就要從熱點(diǎn)到展示,充分激活你的微信朋友圈,再通過有效的互動(dòng),引起會(huì)員的裂變,達(dá)到引爆朋友圈的效果。
當(dāng)大家有了參與感以后,會(huì)感覺這個(gè)事情是自己的,就會(huì)慢慢參與其中。
世界上的任何事情沒有不勞而獲,也沒有一蹴而就,微信好友是一個(gè)一個(gè)加出來的,堅(jiān)持、積累才是制勝之道。
本文作者劉克(又稱萬能的姐夫,微信:574321),紅餐網(wǎng)專欄作者;轉(zhuǎn)載請注明作者姓名和“來源:紅餐網(wǎng)”;文章內(nèi)容為作者個(gè)人觀點(diǎn),不代表紅餐網(wǎng)對觀點(diǎn)的贊同或支持。加入作者專欄請聯(lián)系小編微信 :cjm1900
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