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匠心精神和餐饮标准化是敌人还是朋友？
匠心精神只是存在于单店模式，诸如小野二郎和煮饭仙人。仿佛那些连锁化、规模化、标准化的餐厅就不需要匠心精神。然而事实的真相如何？我们来看看吉野家的标准化的匠心观。
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匠心精神只是存在于单店模式，诸如小野二郎和煮饭仙人。仿佛那些连锁化、规模化、标准化的餐厅就不需要匠心精神。然而事实的真相如何？我们来看看吉野家的标准化的匠心观。
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