Shake Shack今年的核心戰略調整主要圍繞提升顧客感知的綜合價值展開

在當前中國內地消費市場，一個顯著的趨勢是消費者對整體體驗的日益重視。有行業報告顯示，超過9成的中國消費者會基于對良好體驗的預期來選擇品牌，該比例顯著高于全球平均水平。

這一深刻的市場變化，正促使眾多餐飲品牌重新審視其核心戰略，Shake Shack便是其中之一。該品牌正通過一系列的策略調適，來回應市場的機遇與挑戰。

據贏商網了解，為順應這一趨勢，Shake Shack今年的核心戰略調整主要圍繞提升顧客感知的綜合價值展開。品牌的應對策略聚焦于幾個方面：優化菜單結構、加強符合本土市場的創新以及提升數字化服務能力。

Shake Shack對于當下消費者如何定義“價值”有著自己的解讀。其認為，現代消費者所追求的價值感，已經超越了單純的低價，而是演變為對產品品質、場景體驗以及品牌理念三者的綜合性考量。

因此，Shake Shack的策略是在其核心產品線上，繼續堅持其既有的食材與工藝標準，以此作為品牌定位的基石。與此同時，品牌也嘗試更靈活地滿足消費者在不同時段與場景下的需求，以創造更多元的價值感。

面對餐飲業的激烈競爭，任何品牌都需要構建自己獨特的護城河。Shake Shack認為其最核心且不易被復制的優勢，在于長期踐行“Stand For Something Good”這一核心理念。

這些戰略思考也體現在品牌的具體市場活動中。近期，Shake Shack在中國內地市場推出了環球旅行系列的新一季主題產品，“厚切鱈魚堡”與“彈脆大白蝦”，同時搭配限定特飲“樹莓氣泡檸檬特飲”，值得一提的是，此次上新還將中國內地作為炸蝦產品的全球首發市場，以體現對區域市場的重視。

Shake Shack品牌發言人曾表示，公司致力于將全球美食靈感與本土洞察相結合，專注打造“觸手可及的精致餐飲”。通過將食材、手工制作與品牌文化相融合，Shake Shack正試圖在中國快速變化的市場中，持續鞏固其作為都市品質生活方式一部分的品牌形象。

對于未來的門店拓展，Shake Shack方面告訴贏商網將采取了審慎聚焦與積極布局并行的策略。在持續積極地評估新址、傳遞對中國市場長期信心的同時，品牌更注重開店的質量，確保新店能夠為消費者提供物有所值的產品與服務，而非單純追求數量的增長。

本文轉自：贏商網；作者：王梓旭