餐飲有個懸崖，不用跳，下面沒有風景
王冬明 · 2016-08-06 10:29:49 來源：紅餐網 1634
項目營銷計劃書（草案）的一個小部分——分享給大家
"營銷計劃"這是給一個開業籌備做的初步營銷計劃草案，拿出來跟大家進行分享，計劃內容是根據商圈調研制定，后期會根據數據抓取和營銷效果進項具體分析，并對營銷整體細化和調整。
"商鋪背景"
1、咖啡廳在一個半封閉工業園區里；
2、咖啡廳是以培訓為主的功能布局；
3、咖啡廳不具備起明火的條件；
4、咖啡廳不具備排煙能力，所以不能出大量炸制和烤制品；
5、園區1500人，都是上下班固定，六日99.9%的員工不上班；
本來我建議，先做商圈調研再決定選址，但老板認為場地沒問題，結果裝修完畢，發現生意如冰，墳地一般，所以讓我起死回生，但另外一個投資人因為沒有客人急眼了，希望一個月內生意爆滿，雖然無語，但考慮朋友相求，還是幫了這個忙。
精準營銷+差異化營銷+圈子營銷
懸崖所在
很多——創業者認為，選址簡單，結果在簽下和合同的那一秒鐘，一只腳就已經踏入鬼門關了。
苦口婆心
雖然——每次我都勸說無數的創業者，如果你想讓我幫你，那就在選址前就來找我，不要等到無力回天之時，才來問我。
濤聲依舊
但——我聽到最多的三句話就是：
“等我干起來再麻煩您來指導”
“等我先走走看，不行再來麻煩您”
“等我遇到問題再來麻煩您”
習慣就好
等——真到了那天，那你真是來麻煩我來的。
選址之前我會告訴你哪里是懸崖，現在你都跳下去了，難道我要把降落傘燒給你嗎，事情往往就是如此，還好，每天都在上演，早已習慣了歷史的重演。
本文作者王冬明（微信：think_vip），紅餐網專欄作者；轉載請注明作者姓名和“來源：紅餐網”；文章內容為作者個人觀點，不代表紅餐網對觀點的贊同或支持。加入作者專欄請聯系小編微信 ：cjm1900
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