最近我的主要精力放在幫助餐飲企業做定位上，其中尤為關鍵的是企業定位，就是制定企業的目標和行動路線。有了這些，老板就可以帶領團隊沿著設計好的路線奮勇向前了。

但是，目前餐飲企業遇到的最大難題是員工不好調動，招人難，用人難，留人難，很難指望他們按照企業設計好的路線努力工作。

怎么辦呢？前兩天我發了一篇文章:向海底撈學服務？太弱了，真正該學的是如何“夢想動人”！（點擊查看）

接下來再給大家分享我的另外一篇文章，是從員工需求的角度來闡明如何讓員工滿意，以調動他們的積極性。

有一次會員開會的時候，大家談到了員工滿意才能讓顧客滿意，企業要了解員工需要，努力讓員工滿意。這時有一位老板說，員工不開心的原因有很多，恐怕企業很難搞定。

我認為這位老板講了一句大實話。我們強調讓員工滿意，但是企業不可能了解所有員工的內心想法，不可能讓所有的員工都開心，也不可能消除員工所有不開心的原因，因此也就無法讓所有員工都滿意。

現實工作中影響員工滿意度的因素實在太多太多，再偉大的企業都無法面面俱到。要想讓員工滿意，還是抓住關鍵驅動因素吧！

影響員工滿意的四個關鍵點：收入、尊重、學習、成長。收入是關鍵中的關鍵。

有一家企業的員工收入明顯低于行業平均水平，老板卻大談員工滿意度，卻要搞員工滿意度調查，卻要為員工過生日、搞福利、開年會、組織學習。企業忙得不亦樂乎，員工卻很不領情。這到底是為什么呢？餐飲企業工資普遍偏低，提高收入是多數員工的最大要求。

要想讓員工滿意，先得讓員工有較高水平的收入。就算不能讓員工每月實實在在的拿到可觀的收入，也要讓他們有這個機會；就算沒有機會，也要讓他們有希望。否則就太殘忍了！因此，不必搞什么復雜的員工滿意度調查，看看每月的工資表，與同行業的其他企業進行比較，也就知道員工滿意度有多高了。

有的老板說他們的企業很重視對員工的尊重，但員工依舊沒有工作積極性。這又是為什么？相比物質收入來說，很多員工也不是特別在意是否獲得充分的尊重。他們出來打工就是想賺點錢，可觀的收入是對他們最大的尊重。如果能獲得較高的收入，就算受點委曲也能接受。

高端餐飲企業過去可以挑選招聘那些帥氣的小伙子和漂亮的小姑娘，工作要求很嚴格，甚至有點苛刻，姑娘、小伙仍然愿意在那里工作。背后的原因就是高端餐飲的工資收入要比普通餐廳高得多，工作條件也要好得多，所以他們甘愿接受約束。

現在各行各業賺錢不容易，人們上學、買房、結婚、育兒的花費卻很大，每個人都希望多賺點錢。如果想讓員工滿意，讓他們心甘情愿的努力工作，就想辦法提高他們的收入吧！就算不能讓他們拿到可觀的收入，也要讓他們有這個機會；就算沒有機會，也要讓他們有希望！

眾口難調，讓員工滿意的難度不亞于讓顧客滿意。企業沒辦法讓所有員工滿意，但不能因此放棄努力。可以有針對性的抓住重點環節和重點人群，只要重要環節能讓大部分員工滿意就足夠了！只要能讓骨干員工中的大部分人滿意就足夠了！

本文作者田廣利（微信：longtgl），紅餐網專欄作者；轉載請注明作者姓名和“來源：紅餐網”；文章內容為作者個人觀點，不代表紅餐網對觀點的贊同或支持。加入作者專欄請聯系小編微信 ：cjm1900