Introduction
2024年餐飲大盤突破5萬億,出現了越來越多千店萬店連鎖。與此同時,餐飲業出現一波閉店潮,不僅是餐飲小店,還有一批老牌餐飲也同樣市場收縮,甚至部分還閉店退出。餐飲行業越來越卷,餐飲人到底該如何做,才能破繭成蝶?
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